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百胜中国披露2018年业绩
发布时间:2019-03-04 13:50来源:新京报

2月9日,新京报讯(记者 张晓荣),百胜中国近日公布2018年第四季度及全年财务数据。

2018年百胜中国营收84.2亿美元,同比增长8%,利润9.41亿美元,同比增长21%。其中,肯德基同店销售额同比增长2%,系统销售额同比增长7%。而必胜客再次拖后腿,同店销售额、系统销售额均同比下跌。

肯德基成业绩增长主力

百胜中国财报数据显示,2018年第四季度公司营收19.1亿美元,同比增长2%,系统销售额增长6%,同店销售额增长2%;经营利润8400万美元,同比增长77%。就全年来看,2018年百胜中国营收84.2亿美元,同比增长8%,利润9.41亿美元,同比增长21%。

对于业绩增长,百胜中国CEO屈翠容表示,“这得益于新店加速开张以及肯德基的强势表现。”数据显示,2018年第四季度,肯德基同店销售额增长3%,系统销售额增长9%,百胜中国整体销售额同比增长2%。而2018年全年,肯德基同店销售额同比增长2%,系统销售额同比增长7%。

在新店方面,2018年第四季度,百胜中国新开餐厅257家,主要为肯德基餐厅,数量达到155家,其次是必胜客51家,其他品牌共51家。2018年全年,百胜中国新开餐厅819家,其中肯德基566家,必胜客157家。截至2018年12月底,百胜中国在1200多个城市拥有超过8400家餐厅,其中肯德基餐厅5910家。

屈翠容称,过去一年百胜中国大举扩充版图,巩固了市场地位,并为长期增长奠定了基础。2019年,百胜中国预计新开600-650家餐厅。

不过,百胜中国餐厅的利润率仍在持续下降。2018年第四季度,百胜中国旗下所有餐厅的整体利润率为11.5%,同比下降0.1个百分点;2018年全年则为15.7%,同比下降1个百分点。对此,百胜中国方面称,这主要是由于工资和商品通胀,以及产品升级、促销投资导致利润被抵消。

必胜客表现乏力拖后腿


肯德基的强劲增长提振集团整体业绩的同时,其“兄弟品牌”必胜客业绩表现不佳,持续拖后腿。

财报显示,2018年第四季度,必胜客同店销售额下降4%,系统销售额下降2%;从2018年全年来看,必胜客同店销售额同比下跌5%,系统销售额同比下降1%。根据往年的数据,2015年、2016年必胜客同店销售额下降幅度分别为5%、7%,2017年则实现1%的增长。

为提升业绩,过去一年,必胜客在品牌更新方面也做了不少工作,如在杭州、南京等地新开创意主题餐厅。必胜客方面表示,新品牌主张是针对新一代消费群体对于餐厅环境、食物产品及对用餐体验的多样化追求的洞察。

不过,这些举措的效果暂时并未在业绩上有所体现。就其同店销售额下滑,屈翠容表示,“虽然必胜客销售依然乏力,但我们欣喜地看到必胜客同店客流量增长了1%,顾客反响也趋良好。”

值得注意的是,2018年第四季度,百胜中国在移动支付、会员数量及外卖业务上均有所增长。其中,肯德基、必胜客会员总数分别超过1.6亿、5000万,外卖业务占其销售额的比重达到19%,同比增长3个百分点。


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