母乳是哺乳仔猪重要的能量和营养物质来源，对乳仔猪的成活率和生长发育起决定性作用。母乳由乳腺分泌，乳腺的发育与胎次、体内激素、营养等密切相关，是影响泌乳能力及哺乳仔猪生长的主要因素。

Chantal Farmer 博士是加拿大舍布鲁克农业和农业食品研发中心母猪泌乳生物学研究科学家。Farmer博士的研究目标是提高母猪产奶量，从而促进仔猪的生长。她是研究母猪和母猪乳腺发育及其影响因素的先驱。Farmer博士出版了148篇学术论文，7本书籍的章节，是《妊娠和哺乳母猪》一书的唯一著者。在“2019国际微量元素营养论坛”上，Farmer博士与参会代表分享了她在调控母猪乳腺发育方面的研究经验。

调控母猪乳腺发育的激素手段

调控母猪乳腺发育通常有激素和营养控制两种方式。一般而言，母猪乳腺发育主要受雌激素和催乳素控制，其中，雌激素在促进怀孕后期乳腺发育方面发挥着正向效果；后备母猪从75 kg开始注射催乳素28天后，可以观察到乳腺发育明显。Farmer博士指出，若想改善母猪的乳腺发育，可采用药物手段提高怀孕后期（90~110天）的催乳素，能够增加乳腺腺泡体积，提高第14天产奶量的25%，提高21%的哺乳期仔猪体重，同时不改变乳成分。采用奶蓟草提取物作为泌乳激素剂能提高大鼠催乳素，提高奶牛和人的泌乳量，但对母猪而言，奶蓟草提取物可以提高催乳素含量，但不足以改善母猪乳腺发育或泌乳量。

调控母猪乳腺发育的营养方案

通过营养手段来改善母猪乳腺发育需针对母猪所处生产阶段提供不同的营养方案。研究表明，在初情前期（28~90天）通过限饲对乳腺发育没有影响，但在90~170天限饲26%能够提高乳腺组织和DNA含量；在90~183日龄通过在常规日粮中添加2.3g/d金雀异黄酮，能够提高血液中植物性激素含量，提高实质组织DNA数量（细胞数量）44%。

而在孕期63天到哺乳21天，添加10%亚麻籽对后代初情七乳腺发育有影响，其中实质组织重量能够提高31%。哺乳期改善母猪乳腺发育的营养手段主要通过提高能量和蛋白摄入来实现，适度提升哺乳期日粮能量和蛋白质可促进哺乳期乳腺发育。研究表明，日粮能量水平从12.6MJ/kg提高到14.6MJ/kg，对母猪乳腺重量、乳腺DNA含量和乳腺蛋白都会影响；日粮赖氨酸水平从8.0g/kg提高到16.2g/kg，母猪乳腺重量、乳腺DNA含量和乳腺蛋白也会发生变化。当然，窝产仔数的增加赖氨酸需要量也会相应提高。

Chantal Farmer博士最后介绍了母猪体况对乳腺发育的影响，研究发现，背膘厚增加9mm（36 VS 25 mm）,怀孕末期母猪乳腺腺泡细胞减少一半；下一个泌乳期泌乳量也会下降（7 VS 9 L/d）。