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峪口禽业:种质创新的根本动力,是生产者和消费者的高标准、多元化需求
发布时间:2019-11-22 11:44来源:智慧蛋鸡

创新就是生产力,是产业持续发展的根本。中国蛋鸡的种质创新,一定要满足生产者和消费者的高标准、多元化需求。


  11月17-19日,以“交流共享、合作共赢、产业共建、行业共存”为主题的首届中国鸡蛋产业大会暨第四届中国蛋品流通大会在山东青岛隆重召开,农业技术推广研究员、峪口禽业党委书记周宝贵发表《种质创新在蛋鸡产业高质量发展中的作用与实践》。



种质创新的战略意义

  中国鸡肉和禽蛋的产量跃居世界第一,鸡蛋人均消费量居世界第三,是名副其实的蛋鸡大国,中国蛋鸡生产和消费等需求呈现明显的多元化。

  根据蛋鸡繁殖规律,一只曾祖代鸡到鸡蛋的放大效应是1:4800000公斤。由此可以看到:育种企业承担着满足全产业链需求的多重责任,联合产业各群体,共同开展科技创新和成果推广,才能更好满足生产者和消费者的高标准、多元化需求。



全方位创新,满足生产者“养好鸡”需求

  随着蛋鸡产业饲养标准化和生产专业化程度的不断提升,蛋鸡生产潜能已经得到极大限度的发挥。蛋鸡产业的关键是从种源和遗传潜能方面开展研究和创新。



  峪口禽业搭建产学研平台,联合国内外科研机构与高校,开展母鸡贮精能力鉴别与选育、蛋鸡早期胚胎性别鉴定、雏鸡公母快速鉴别等产业前沿科技研究,从根本上提高蛋鸡的生产效率,满足种鸡生产者对繁殖效率高的需求。




  严格开展鸡白血病、鸡白痢、鸡支原体等垂直传染性疾病的净化,为蛋鸡产业示范解读成活率突破的最有效方法。

  开展100周500蛋的前瞻性研究、蛋重和体重等持续选育技术,商品鸡的生产性能达到国际领先水平,满足商品鸡生产者的需求。



以市场为导向,用“创新”满足消费者需求

  中国地域广,饮食习惯、消费习俗差异大,各类消费群体对蛋色、毛色、蛋重、体重等关键指标也表达明显的多元化需求。以市场为导向,峪口禽业培育10个蛋鸡品种,联合开展各领域科技创新研究和成果应用,更好满足各地区、各类群体等高标准、多元化需求。



  满足蛋色差异化的需求——利用育种技术,实现红、红粉、粉和白四大系列,满足不同地域、不同消费习惯的颜色偏好。  

  满足鸡蛋品质的高标准——转化中国农业大学的专利成果,于2012年剔除纯系中全部携带鱼腥味敏感等位基因的个体,快速改善鸡蛋风味品质。




  满足鸡蛋商品化需求——了解鸡蛋消费者与蛋品加工企业的需求,开展育种、饲养、饲料等多领域的联合研究和创新,持续提升鸡蛋合格率。

  满足蛋鸡体重规格需求——持续开展选育,通过良种繁育体系和饲料营养研究创新,形成不同规格的淘汰鸡体重,让淘汰鸡加工企业更乐意选择。

  满足毛色的差异化需求——结合各区域的消费习惯,发挥育种优势,实现蛋鸡羽毛颜色全覆盖。



  以市场需求为根本,通过产业创新平台,共同开展科技创新研究,共享产业智慧和科技成果,联合满足生产者和消费者的高标准、多元化需求,共同推动整个蛋鸡产业高质量稳健发展,实现中国蛋鸡强国梦。


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