新型冠状病毒疫情的暴发与肆虐，预计会一定程度影响人们的心理，改变粮油市场的购销节奏，其阶段性影响不可避免。但随着疫情的逐步控制，加之粮源调度保障有力，估计对粮油市场的整体影响也不会很大，各市场主体应客观理性予以对待。

　　按照惯例，每年春节过后乃至整个春季，是我国小麦市场面临压力相对较大的时期，原因是市场供给充足而需求相对偏弱，一旦市场各供应主体增加小麦上市量，市场容易出现阶段性供过于求的局面。

　　对于今年春节后的小麦行情，目前市场看好的不多。笔者认为，由于市场基本面整体偏空，今春小麦市场“回春”恐怕要比往年困难，价格回落的风险较大。突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动人心，同时也触动着市场的神经，疫情对小麦市场又会产生怎样的影响呢?

　　今春小麦市场供应将会充足

　　与上年同期相比，今年国家政策性小麦库存同比偏高，去库存压力偏大，加之各级储备粮轮换出库，农户、贸易商小麦销售，市场供给将较往年显得更加充裕。

　　市场流通粮源供给或将增加。随着天气转暖，春耕生产将陆续开始，虽然农户手中小麦数量已不多，但为准备农用物资，小麦变现能力或增强。春节前粮库、贸易商小麦出库积极性一直较高，目前来看一些企业仍然存有一定数量的小麦，迫于资金成本压力，估计粮库、贸易商这种较高的出库积极性将会延续。

　　储备小麦轮换出库增加市场供给。由于市场对后市小麦行情预期看淡，3、4月份或将迎来储备轮换出库高峰期。据了解，节前山东地方储备小麦轮换销售出库价为2340～2360元/吨，质量国标二等以上，加上运费到厂成本为2380～2400元/吨，与当前市场同等质量的小麦价格基本相当。

　　政策性小麦拍卖仍会不间断进行。据了解，目前国家临储小麦库存仍超过9000万吨，高于上年同期1500万吨，库存高企，压力较大。从库存分布来看，2014年至2016年产国家临储小麦剩余库存量超过4500万吨，占整体库存的一半;苏皖豫地区国家临储小麦库存量超过8000万吨，占整体库存的88.89%。国家临储小麦的常规拍卖，将会有效调控市场，成为市场行情的“风向标”。

　　小麦市场消费需求相对减弱

　　通常春节后是面粉消费的淡季，但近几年面粉销售旺季与淡季的区分并不十分明显。部分制粉企业反映，今年春节前面粉销售“旺季不旺”特征仍然突出，这说明居民消费观念理智正常，认为储存更多面粉没有必要，季节性集中采购逐渐被常年采购所代替。依笔者之见，近年来面粉市场消费基本体现于刚性需求，节后随着市场的恢复，面粉销售速度虽不及节前，但也不会明显降低，价格有望保持基本稳定。

　　春节前，由于市场对后期小麦行情看弱，加之制粉企业加工经营难度较大，为规避市场风险，大部分制粉企业采购相对谨慎，备货库存大多低于往年同期。按常理，节后多会采取补库措施，但由于市场供给预计充足，企业采购粮源无忧虑，估计加工企业仍多会采取以销定购策略，大幅增加小麦库存的几率仍不会高。

　　从饲用及工业消费看，由于2019年小麦质量普遍较好，加之玉米价格回落明显，小麦进入饲用及工业消费困难，市场预计2020年上半年这种局面仍难以有所改观。

　　疫情对市场影响或不会很大

　　2003年SARS疫情扩散初期导致国内人心恐慌，“抢购风”骤起，粮油市场阶段性波动幅度较大。之后随着各地政府迅速协调粮油供应，以及市场心态逐渐回归理性，粮油市场很快又恢复了平静。

　　此次新型冠状病毒疫情造成春节后返程和终端复工的延迟，终端市场购销节奏发生改变;在各地严防严控之下，交通物流运输将会受到影响，市场购销复苏将会较往年推迟，交易活跃度也会同比下滑;此次疫情暴发在春节期间，家庭及企业均不同程度有一些备货，预计2003年SARS疫情暴发时粮油市场阶段性大幅波动的现象不会重演。

　　为全力应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，国家有关部门积极行动，确保重点地区市场供应稳定。1月31日，国家粮食和物资储备局按原计划在国家粮食电子交易平台投放政策性小麦309万吨，并明确会据企业实际需求及时调整区域、品种及数量等进行持续投放。

　　2020年小麦最低收购价维持上年水平不变，这将在一定程度上稳定市场心理，抑制小麦价格深度下跌。但值得关注的是，长期以来，市场对储存时间较长的政策性小麦销售底价下调的预期一直存在，去库存压力始终高悬。

　　借鉴以往经验，疫情对市场的影响大多是阶段性、暂时性的，很难改变市场的供需格局及价格运行趋势。经历过2003年SARS疫情后，国内对疫情的认识、防控等多方面已较为成熟，市场心理也将更为理性，疫情对市场的阶段性影响虽不可避免，但整体影响预计不会太大。