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2020年2月13日屠宰开工及肉鸡分割品情况
发布时间:2020-02-13 10:35来源:博亚和讯

2月13日—开工屠宰场数量增多,但工人不足,开工率低;全国大型批发市场仍未全面营业,物流运输难度仍在,鸡肉仍是以商超、生鲜门店渠道销售为主。工人不足,也杀白条鸡为主,鸡肉分割品价格以上涨为主。

鸡胸:小幅上涨。单冻大胸:14800-15200;板冻大胸:12800-13800。

鸡腿:上涨。大规格16500-17100;中规格16500-17300。

翅中:上涨。中等规格41000-42500。

翅根:上涨为主。

鸡爪:稳定。

目前鸡肉销售多渠道受限,但商超、社区门店及线上需求增加,分割品价格以涨为主。特别是屠宰场工人紧缺,屠宰以白条鸡为主,分割品产量偏低,部分厂家鸡肉价格上涨;但后期随毛鸡出栏,预计鸡肉价格承压。

 


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