乳清和奶酪的良好销售形势有助于推动美国的乳制品出货量超过去年同期的水平。

尽管早前有迹象显示，冠状病毒爆发导致航运中断，但美国2月份的出口额仍高于上年同期水平，这是连续第六个月出现正增长，但随着3月份全球需求的中断，未来几个月的成交量可能会走低。

今年2月，美国乳业生产商当月共运送了170556吨奶粉、奶酪、乳清制品、乳糖和乳脂，较上年同期增长3%。总出口额为5.29亿美元，增长9%（根据闰日调整的所有百分比变化）。

乳清出口量继续增加，增长17%，数量39786吨，为8个月来最高（按30天计算）。乳清分离蛋白出口量5200吨，增长51%，为有史以来（30天/月）最大。此外，供应商实现了乳清粉（+22%）和乳清浓缩蛋白（+26%）的收益。

对中国的乳清出口连续第二个月回升，1-2月成交量同比增长24%。今年运往东南亚的乳清（增长16%）也表现强劲。

与此同时，奶酪出口总量为30913吨，为9个月来最大，不过比去年水平低了8%。对墨西哥的出货量为9610吨，创下20个月来的新高，增长了19%，而对东南亚（以印度尼西亚为首）的销量为2950吨，创下历史新高。相比之下，对韩国（-32%）、日本（-34%）和澳大利亚（-32%）的销售未能达到一年前的强劲水平。

墨西哥经济疲软，反映在比索大幅贬值，导致墨西哥乳品原料采购放缓。脱脂奶粉受创最大，进口下降28%，达到19909吨，乳清进口下降30%，达到3984吨。出口到墨西哥的奶粉、奶酪、乳脂和乳清的数量下降了18%，降至2017年9月以来的最低水平。此外，液态奶和奶油的出货量也下降了30%，降至近四年来的最低水平。

总体来说，由于对东南亚（增长10%）和中东北非地区（增长414%）的销售额无法抵消对墨西哥出口额的下降，这比前5个月的平均出货量超过68000吨/月有所下降。

乳糖出口量为31327吨，比2019年初下降的水平上升了12%。东南亚地区上涨21%。

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