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蛋鸡行业2020年上半年和2017年有啥不同之处?下半年行情会一样吗?
发布时间:2020-05-19 09:29来源:蛋鸡圈

中国的鲜鸡蛋盘子,只有那么大,吃蛋人口有限,而大部分以鲜蛋形式被消耗掉,而鲜蛋的保存时间和供应量等,受温度,存栏量变化,需求量变化等,发生阶段性价格波动,从而带动价格波动。

供需两端,一边是挂着养殖场和贸易零售商,养殖场看利润决定存栏量,亏损到一定程度,淘汰鸡群止损!一边是消费者,看价格消化鸡蛋,价格过高,同类替代品对比价格低,则鲜蛋消耗量下滑。


中长期蛋鸡行情走势,是靠鲜蛋的供与需两方博弈来找平衡。在供需接近平衡的所有养殖行业分支里,已不会再有过大新产能扩增。如果有,那就是一方起来,一方倒下,往年在猪肉与禽肉和禽蛋替代效果不明显时,在本分支倒下的养殖场亏损的钱,被下一轮高行剩下人收割。

而最近的这一轮大周期的盈利来自哪里?2017年倒下的蛋鸡场,白羽肉鸡场,黄羽肉鸡场,土杂鸡场等亏损的钱,加2018年非洲猪瘟倒下的猪场亏损的钱,被下一轮家禽和生猪高行剩下的人收割。


总量平衡,阶段波动,这个图最适合!


而每次到蛋鸡行业的深度低谷期,基本都有三种声音:
第一种:继续坚持下去,挺下去,才有大未来!这话很对,整个养殖分支,靠低谷期去产能,不会整个分支都淘到一只不剩,存栏量变化导致价格大波动,只需要25%左右存栏量被削去,你是站在20万户左右蛋鸡养殖场排名前80%?还是站在后20%;
坚持是需要资本的,你坚持有利的大前提是什么?前边我文章已经讲到过《老鸡是继续坚挺还是淘汰?这三点要注意!》(直接点击文章标题,可进去查看!)
第二种:先观望一阵子再说;第三种:马上淘汰,及时止损;后面这两种观点我就不做过多分解,大家结合自身养殖场情况,权宜斟酌!

总结一下2017年和2020年上半年的蛋鸡行业的一些不同之处:

第一:经济大环境:经济增速2017年优于2020年,经济增速是否高速,决定社会能流动资金的多少!决定分配到吃鸡蛋消费者兜里的收入增加多少!决定流通到畜牧养殖业各分支的钱有多少!决定各行各业是否供高速发展和正常供需!2017年胜出!

第二:2017年和2020年初在产蛋鸡数量对比:2017年初,在产蛋鸡的总数量,比2020年初,至少少2亿只左右。2017年6个多月的深度亏损,去了大量在产蛋鸡产能,最重要的一个指标:相当一部分300-350天鸡群被淘汰掉,这是淘汰老鸡群出现超量淘汰的表现。

从四月下旬开始,商品蛋鸡开始大量淘汰,新进鸡雏的量,开始大幅度下滑,一定比例的种蛋转成商品蛋卖掉。传导到种鸡上,祖代和父母代种鸡第四个月开始,部分种鸡场,也逐步淘汰低产种鸡群,留下当产鸡群,以抗低谷风险。

而2020年,商品蛋鸡老鸡淘汰速度,是观望式阶段性淘汰,一边观望淘汰,在产蛋鸡的超淘还未成型。一边定鸡雏和青年鸡。近期淘汰速度稍微加快,鸡雏计划稍有转慢,但目前市场还未看到大量漏排鸡雏。在产种鸡的数量,到目前基本没有减少。

第三:用蛋渠道变化:2017年深度亏损时间内:打击的是以鲜蛋和活禽家庭成员为单元的渠道,以及餐饮渠道,造成禽蛋和禽肉的消费总量大幅度下滑。
而2020年新冠后,到目前为止,以家庭成员为单元的禽蛋和禽肉消费渠道,一直占主力,而食品,餐饮,深加工,用蛋量,在逐步恢复,但速度缓慢。
第四:改变禽蛋和禽肉供需的原因:2017年受H7N9影响,将近四个多月时间广泛报道影响,打击鲜蛋和活禽以家庭成员为单元,以及餐饮为渠道的消费端,造成禽蛋和禽肉的消费总量大幅度下滑,鸡苗卖不动,大量肉种蛋,蛋种蛋等补刀,转为商品蛋来进一步压低鲜蛋价格。
但是持续到六七月份后,H7N9对禽肉和禽蛋消费端的影响消失,平息后,在7月份随着总产能的大幅度下降,高温高湿天气对全国在产蛋鸡总产能的下降,加旅游旺季,外出人流量大大增加,食品,餐饮,深加工用蛋量大增,价格一下拉起来,也持续住。
而2020年受新冠影响,整个畜牧养殖分支(除生猪外),快速增加的存栏泡沫,被提前刺破,新冠刺破蛋鸡行业正常供需:(我原来预计,等生猪存栏量上来,恢复到10元/斤左右前,逐步刺破大产能,时间大大提前迅速!)
主要分两点:第一:对经济影响,增速放缓,需求疲软(低价促消费3.0以下,回调到一定价格3.5甚至4元左右,抑制消费);第二:对人活动范围改变,影响外出,减少消费;
以全球各国的新冠防控措施和发病经验看,6.7.8.9几个月高温季节,可能会相对平息,但10月份以后,进入低温季节,会有变化吗?全球一体化,人跨地区流动性越来越频繁。
突发事件面前,即使简单的产业内各分支的供应端数量有减少变化,而需求端需求的增量,可能会被延后,从而导致行情的迟滞!
第五:养殖场资金对比:2017年和2020年,都是前连续接近两年多的盈利时间,但2020年前两年半的盈利厚度,要远大于2017年,也就是不盲目扩张的老养殖场,在深度亏损挺的时间,会更长!
而最终决定鲜蛋行情,是否会再次大反转,我前几天发表过文章,供大家参考《鲜蛋行情要大反转,主要还是得看这三点》(可直接点击文章进入查看)
生猪的存栏量,年后只是一定比例的提高,但生猪和猪肉价格,接近腰斩。一个是餐饮和食品深加工用猪肉量少了,一个是18元/斤的猪肉,对以家庭消费者为主的渠道,也是高价,消耗不了那么多,需求疲软。


若猪肉下半年继续持续高位震荡,餐饮,食品,深加工渠道恢复正常猪肉和禽肉禽蛋用量。那么,禽肉和禽蛋对猪肉的替代量,还会继续加强,但这个概率较低。
接下来5.6.7.8.9几个月份,淘汰老鸡的总数量和新进鸡雏的总数量出来,仅从供应端看,下年的总产能就基本确定。
不做过多行情走势分析,不误导市场,鸡群是坚持?还是淘汰,大家根据自身综合实力权衡,在供大于求和信息高度透明的时代,情绪因素也很关键,老鸡堆到12块3块左右,已经显现出来!
总结过去,展望未来,愿所有基层蛋鸡养殖场,顺利渡过低迷期,勒紧腰带,保存实力,迎接下一个新未来。
一点个人经验分享交流,不足不对指出,请多包含指正,本文不作投资参考,仅供交流,请勿盲从,谢谢!

蛋鸡圈公众平台创始人:刘沛京

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