8月10日，海关总署更新《进口水产品境外生产企业注册名单》：恢复注册编号24887企业在华注册资格及8月7日以后生产的产品对华出口。24887工厂即桑塔（Santa），是厄瓜多尔最大的白虾生产加工厂，同时在解禁之前，也是中国市场上占有率最高的厄瓜多尔白虾品牌，据统计，仅桑塔一家工厂，每月对华出口量就接近总量的1/4。在7月10日，因为在桑塔3月12生产的某批次白虾外包装上检出新冠病毒，海关总署暂停了桑塔对华出口产品的资质。事件发生之后，厄方高度重视，厄瓜多尔总统莫雷诺更是亲临桑塔工厂视察，监督工厂停工整改。据了解，桑塔工厂也积极配合中国海关工作，在我国海关的指导下，优化生产环节，改善车间卫生环境，随后，中厄两国通过不同地渠道密切沟通，经过多轮协商，终于确保输华白虾产品安全、健康。厄瓜多尔水产养殖协会曾告诉海鲜指南，“中国海关总署视频检查了厄瓜多尔三家涉事企业，提了一些更细致的整改建议。厄方会积极配合改进，这将对市场恢复信心有巨大帮助。”春天终于来了？未必，重建消费市场信心还要业界共同努力！桑塔工厂解禁，可谓是喜大普奔的好消息。首先，这将让整个厄瓜多尔白虾行业得到正名，输华白虾都是安全、放心、可靠的，从业人员可以长舒一口气。其次，桑塔是对华出口量最大的虾企，在中国市场已经拥有一批拥趸，它有稳定的市场和客户源，有业内人士告诉海鲜指南，“桑塔品牌的形象已经做起来了，在电商带货渠道非常受欢迎，在封禁之后，我们也试过用其他品牌对虾代替，但是效果都不是很好。”此次解禁之后，原有的客户可能会流失一些，但剩下来的，都还是白虾的坚定支持者。但是，消费者信心的重建并非一日之功，尽管有海关总署解禁的官方背书在，但还是有消费者抱着“宁可信其有、不可信其无”的心态，又或者各地执法部门采取各种矫正过枉的手段，短时间内对虾销售想回到疫情前的水平，仍有困难。
但这是业界所有人都要面临的难题，进口虾经此一役，已经是“一荣俱荣、一损俱损”，想让产业长久的良性发展，正确的方法应该是提高虾类消费市场的容量，挖掘更多潜在用户并培养成忠实用户，中国虾类市场的体量并不是固定的，其他水产蛋白质、甚至肉类都有可能成为消费者的替代选择。产业链上游一定要提高产品质量，不能再发生任何食品安全之类破坏白虾形象的事件。而在此次事件中，也出现不少搅局者，希望把水搅浑从中得利，但大家更应该认识到共同护盘的重要性，共同做大对虾消费的蛋糕，而不是恶性竞争，相互诋毁。
*本文转载自网络，如有侵权，请联系删除，电话：0371-63357633*
