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【专家点评】北京永大正大肉鸡中心张国恒—家禽业的希望在何时?
发布时间:2020-09-29 09:52来源:北京永大正大肉鸡中心

今天毛鸡市场价格跌到2.5/斤,开启了今年正常时期,以及三年来历史最低价位。这让很多人始料不及,震惊于市场的不可思议。无论开学消费、旅游消费、经济回升、毛猪价格高扬、进口限制……一万个理由也想不到会是这样一个结局。

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历史以来,89月份是鸡苗价格最好时期,今年属最低,达到0.5/只,有的已出毛蛋。由于祖代及父母代的增加,造成严重供大于求,且消费不足,建议各大公司和种鸡场加速淘汰是正理。原来13/只的鸡苗价格只能是永远的记录历史了,突破二个历史,以示纪念。

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企业经营的本质就是面对不确定性,经营者要在万千信息中筛选经营战略。大家都熟知企业经营基本战略是价格差异化和产品差异化,不论市场如何,我们只要做好品质和低价,那么就会生存,但常常忽略产业周期。造成肉鸡产业周期的主因还是规模的扩张,造成产品过剩,进入必然的低谷。但很多人自我感觉良好,不尊重市场经济规律,无视产业经济基本逻辑,而在品牌的塑造中将规模放在第一位考虑,贪婪的本性又一次让肉鸡产业陷入万劫不复深渊,看不到希望在何时!

能看到希望吗?

这次产业周期与过往不同:不是单纯的规模引起过剩。当然规模的增加是主因,但是“新冠”黑天鹅飞来以及后续的不确定性让一切充满变数。带来的影响是让肉类消费中最受影响的是家禽产品消费,这是这个产业看不到希望的主要原因!

从家禽协会的数据看,增加的规模不至于让毛鸡价格跌到2.5/斤,尤其市场上其他肉类价格远远高于成本与历史数据,无论如何也会想到家禽产品的替代消费。但是我们忽略“新冠”影响的旅游(尤其国际交往大幅下降)与家庭在外消费的这一巨大的主力市场及家禽产品的消费特点、及新一代市场消费特征!

故此只有减少规模才是家禽业的希望。希望从业者不要抱有任何幻想,期待下个月会好,期待别人淘汰而自己等待。这种期待是盲目的,是一厢情愿的,是单项次要原因的分析,短时间不会有任何好转。

当然很多人不甘心的原因也在于去年引种价格及饲养成本高及规模大,但这样心态无异于炒股票的人总在想不会再跌,实际市场一定会跌的情形一样。其实炒股票的关键在于及时止损是最明智选择,而犹豫不决只会损失更多。当然现在换羽鸡群大量淘汰,但是以目前消费市场看,目前开产鸡群增量是去年同期的60%,而且每个月开产鸡群陆续增加,即使没有换羽鸡群的生产,也是供大于求的局面。

总之,重要事情说三遍:不要再幻想开学增加消费、旅游消费、经济回升、毛猪价格高扬、进口限制…..,这些影响因素都是次要的。最关键是“新冠”疫情的不确定性,尤其冬季来临更是“新冠疫情”巨大的不确定性,会让家禽产品消费更多的不确定性,而且一定不会增加。只有断臂求生,主动减小产量,才能让家禽产业看到希望。届时尽管规模小,但是单位价格上扬,一样是市场的赢者,也能让家禽全产业链获得希望,健康发展。

世界上最富有的人不是拥有最多的人,而是想要的最少的人。战国时期中山国国王临终遗言:“毋大而肆,毋富而娇,毋众而嚣”。两千年前的人都告诫我们不能大了、富有了,人口多了就喧嚣张狂,失去谦和态度。相信家禽产业的经营者不是仅仅为了自己公司的扩张而对产业造成伤害,资源浪费。希望行业领导者的格局应该是让这个产业健康发展,让每一位从业者理性、从容,在家禽协会的指导下根据市场的变化而适度发展。我们应该追求产业的完美:物美价廉,安全营养,在品质具备国际竞争力,而不是仅仅在规模。


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