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科学应用纤维——母猪通肠,养殖户称心
发布时间:2021-04-06 16:15来源:安琪酵母


如果有人问母猪生产中最让养殖户焦头烂额的问题,那一定是便秘!

据统计,30%~50%的母猪在妊娠后期和哺乳前期会发生便秘,尤其是在夏季高温季节。

与其说便秘是一种疾病,更不如说便秘是一种生理性的症状,毕竟母猪在妊娠后期胎儿会快速发育,从而不可避免地压迫肠道而减少肠道的蠕动。在哺乳期母猪由于泌乳需要,肠道对水分的吸收也会加快,导致粪便含水较低。而在我国高密度的饲养环境下,限位栏的养殖模式使母猪的运动较少,加剧了便秘问题的高发。

而便秘问题如果不引起足够的重视,则会使母猪直肠温度过高,体温升高,此外,粪便过度发酵产生的毒素会损害机体脏器,诱发中毒、免疫力下降的问题,严重时会引起各种炎症,如子宫炎、乳房炎等,造成养殖效益的下降。

正所谓,粪便堵了肠道,养殖户堵了心!

1.     好的纤维让母猪远离便秘

近年来,母猪的纤维营养受到广泛关注,也许很多养殖户都知道,合理改善母猪纤维的摄入,能够有效缓解母猪便秘问题,因此,在传统养殖生产中,说起在饲料中添加纤维,我们最先想到的可能是麸皮、米糠、豆皮等原料。这几类原料在实际饲养过程中使用的较为普遍,而实际效果却很局限。

不少从业者认为霉菌毒素等卫生指标是制约这几类原料使用效果的主要因素,而深层次的原因是纤维的类型。

研究表明,不同类型的纤维原料在解决母猪便秘的作用机制并不相同,根据日粮纤维的溶解性,纤维可分为可溶性纤维和不可溶纤维。不溶性日粮纤维主要通过物理刺激肠道蠕动,加快食糜流通率,增加排便体积和频率而减少便秘的发生;而可溶性纤维一般具有高水合特性,能够增加粪便中的水分,软化粪便,此外,可溶性纤维的发酵性较强,发酵产生的短链脂肪酸可以刺激肠道平滑肌收缩,发酵产生的二氧化碳、氢气、甲烷等气体,也能刺激肠道蠕动,促进排便。

相比于而言,可溶性纤维在解决母猪便秘问题的机制是长效性的,是对整个母猪肠道环境的调控,包括肠道屏障、菌群结构及免疫水平的综合提升。而常见麸皮、米糠等原料以不可溶性纤维为主,因此,在母猪上的应用效果会大打折扣。

2.     如何甄选优质的纤维原料

对于如何选择优质的纤维源,小编认为,需要关注纤维原料的几个特性:

(1)    纤维含量水平

纤维含量水平过低,会占用配方空间,稀释营养浓度。我国饲料企业目前更多的采用粗纤维作为纤维营养评价的主要指标,实际是较为片面的代表了纤维水平,目前,随着行业对纤维认识的加深,更应关注饲料原料的总膳食纤维。

(2)    水合特性 

纤维的水合特性包括纤维的溶解性、吸水膨胀性、水结合力与黏度。

一般而言,可溶性纤维具有良好的吸水膨胀性、水结合力和黏度,对食糜含水量提升非常明显。而理想的日粮纤维结构,不可溶性纤维与可溶性纤维须要维持在适宜的比例,理想的日粮结构,如欧洲养殖发达国家的母猪饲料,不可溶纤维与可溶性纤维的比例在3~5:1,而我国常见的玉米豆粕型日粮可溶性纤维含量偏低。

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 (3)    发酵特性

纤维的发酵特性包括产气特性、产短链脂肪酸特性和对肠道微生物结构的改变三个方面。通常来说,可溶性纤维与不可溶纤维均能全部或部分在大肠内发酵,但不同纤维的发酵速率,产气、产短链脂肪酸水平要取决于纤维的来源和肠道菌群的种类。可溶性纤维容易分散在水中,与大肠微生物接触的表面积相对较大,一般具有快速可发酵特性。

(4)    生物安全性

大多数纤维源来源于谷物副产物,存在病原菌和霉菌毒素污染等隐患,部分原料含有抗营养因子,如大豆皮中含有较高含量的胰蛋白酶抑制因子,从而影响母猪健康,实际选用纤维原料应对卫生指标进行严格的把控。

3.     高千微——源于酵母的优质膳食纤维

“高千微”是安琪优选酵母源纤维原料,经酶解处理,复合其他优质纤维原料得到的功能性膳食纤维产品。产品纤维结构根据母猪营养需要进行精准设计,其相比于常见纤维原料具有以下几点优势:

(1)    含有高含量的总膳食纤维和可溶性膳食纤维,弥补母猪饲料纤维水平尤其是可溶性纤维水平的不足。

(2)    良好的吸水膨胀性和水结合力,更好的缓解便秘问题,让母猪通肠,养殖户称心。

(3)    富含快速可发酵纤维与慢速可发酵纤维,能更好的改善母猪肠道菌群环境,维持肠道微生物屏障。

(4)    酵母源免疫调控因子,改善母猪抗病力。

(5)    高千微经安琪食品级生产线生产加工,产品稳定、指标可控,无霉菌毒素污染问题。

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