2021年第35周大宗乳品现货及外盘报价

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发布时间：2021-09-02 10:24来源：乳业在线

国内生鲜乳价格

在国内方面生鲜乳价格：截至8月25日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.38元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨17.1%。

大宗乳品现货报盘

各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）全脂脱脂企稳，黄油继续上涨，奶酪下挫，淡奶油狂飙。

同期国外期货报盘

同期国外期货报盘：全脂奶粉走稳，欧美黄油脱脂奶粉继续上涨。

汇率

人民币对美元汇率走势，随着美联储鹰派言论，美元汇率再次上攻6.50一线。

国内市场重要信息

1. 国内生产商和新西兰生产方就9月份的招标价的博弈还在继续，从之前的半月招标，变成每周投放国内全脂现货，压制了全脂现货的价格；

2. 新西兰航运冻柜紧张，多批冷冻冷藏产品延期到货，预计对国内黄油、奶油产品价格有所提振；

3. 国内棒棒奶酪产能过剩，各工厂相继向市场抛售前期备货的奶酪、酪蛋白库存，导致市场价格走低；

4. 北京环球影城即将于9月开幕，预计将对国内餐饮业恢复有所帮助；

5.北京冬奥会多项准备活动开始预热，尤其是相关的餐饮旅游酒店业将迎来难得的旺季时光；

乳业在线市场洞察

全脂奶粉： 国内市场的生产工厂投放现货全脂继续压制现货价格在30000元以下，但底部有所抬高；而新西兰供应方预计反制手段即将揭晓；但根据新西兰期货交易所最近两周的交割数据来看，3500美元每吨附近有强力支撑，而一旦价格达到3600美元，外盘成交欲望也非常低。预计10月前外盘价格还是窄幅震荡为主。现货价格也将维持在30000元上下500元波动。

脱脂奶粉：各产地脱脂奶粉期货报价继续上扬，国内现货市场也有企稳表现。

黄油：主流品牌市场价格继续上涨，突破1120元每箱。工业品牌价格稳定在1050元每箱一线，其它产区品牌跟涨至1000元每箱附近；国内生产主流品牌黄油维持在900元每箱。

奶酪：除了跟部分西快相关的一些小品中外，传统的三强奶油芝士、马苏里拉、车达奶酪均由于主流品牌库存高企，批号陈旧而压力巨大，年前看不到反转机会。

淡奶油：淡奶油市场则是热火朝天，新西兰品牌由于到货稀缺价格继续飙涨，但是欧系的一众品牌表现低迷，尤其是北欧产地的库存压力巨大，抛货欲望强烈。

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