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大宗乳制品现货及外盘报价【2021年第38周】
发布时间:2021-09-23 10:40来源:乳业在线

国内生鲜乳价格

在国内方面生鲜乳价格:截至9月15日,内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.34元/公斤,环比持平, 同比上涨12.4%。

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大宗乳品现货报盘
各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下:(元/吨)全脂奶粉走强,脱脂奶粉小幅度反弹,黄油走稳。

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同期国外期货报盘
同期国外期货报盘:全脂奶粉小涨,欧美黄油、脱脂奶粉继续上涨。

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汇率
人民币对美元汇率走势,美元在美联储债务违约威胁可能导致提前结束宽松政策预期下小幅度走强。

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国内市场重要信息

1.鉴于打压拍卖价格阶段性任务已完成,国内现货投放暂停,导致现货全脂奶粉价格有所上升。

2.新西兰和欧美冻柜仍然紧张,对冷藏冻类乳制品造成影响。

3. 各种再制奶酪原料仍然在市场倾销,冷冻车达、凝乳酶酪蛋白市场过剩严重。

4. 哈尔滨又有零星疫情发生,加上福建闽南疫情继续蔓延,对国庆旅游市场形成打击。

5. 北京环球影城开幕大热,对京津餐饮旅游业利好。

乳业在线市场洞察
全脂奶粉: 由于拍卖连续上涨,加上生产企业现货投放停止,全脂奶粉反弹如期而至,现货价格迅速突破31000元每吨,摸高至31500元左右,但考虑到下半年到货平均成本32000以下,叠加主力关税优惠期到货成本29000左右,所以预计现货价格很难大幅度突破32000每吨。
脱脂奶粉:欧美脱脂期货报价继续保持坚挺,而新西兰脱脂现货价格高涨并未能大幅度带动其它品牌脱脂价格,国内脱脂奶粉库存仍然偏高。
黄   油:虽然拍卖价格下挫,但由于货源仍然紧张,安佳无盐黄油并未随之下调价格,NZMP品牌也保持坚挺;同时由于欧洲的黄油价格本周报价稳健,市场也未见波动;乌拉圭科拿草饲黄油由于前期价格偏低,目前报价小幅度上扬;而熔点偏低的澳洲系黄油由于操作性不佳,市场价格未能提高。
奶   酪:奶油芝士的抛售在继续,东欧和西欧产品也加入甩货行列,市场高端的法系品牌也有5折出货的现象。冷冻车达市场旧货充斥。马苏块价格有所反弹;马苏碎市场惨淡,各品牌竞相跳水。

淡 奶 油安佳系继续紧缺,价格高位稳定;欧系各品牌货源充足,市场不振。

UHT 奶餐饮用奶紧张和烘焙用奶泛滥。


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