乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉价格继续走高。部分终端用户仍然可以采购到0.60美元的现货，由于奶酪工厂人员有限，导致甜乳清粉的包装只能换做袋装，因此导致成交价格只能在区间价格下限。除此之外，报价都在0.70美元左右。由于供应紧张，目前市场只能保证终端用户的基本供应。牛奶仍有可用，高蛋白市场继续推动更多的生产活动，从甜乳清粉和WPC34%转向WPC80%和分离乳清蛋白（WPI）。饲料级乳清交易保持平静，价格不变。随着买家开始接受目前正常的0.70 美元/磅乳清粉的价格，市场行情小幅回暖。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5200-0.5800美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6600-0.8000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7200-0.7500美金/磅
乳清粉-美国东北部
本周东部地区乳清粉价格上涨。业内人士认为，有限的库存和稳定的国内需求支撑着价格。一些市场参与者预计，随着乳清粉需求继续超过本地供应，未来几周价格将会上涨。随着充足的牛奶供应进入第三类生产，奶酪制作仍然活跃。乳清粉生产相当稳定，但一些设施受到供应链问题和人员短缺的挑战。此外，由于货车和司机数量有限，持续的运输延误也因该地区最近的恶劣冬季天气而进一步复杂化。乳清粉市场行情看涨。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6700-0.7600美金/磅
乳清粉-美国西部
相比其他西方干乳制品价格，本周乳清粉价格波动不大。乳清粉区间价格下限上涨，上限则不变。集中价格两端上涨。国内市场对乳清粉的需求呈上升趋势，而国际市场的需求则有所下降。乳清粉现货库存参差不齐。部分人表示，国际需求的下降增加了库存，而另一部分人则报告库存紧张。港口拥堵和货车司机短缺导致货物运输延误。乳清粉产量稳步下降。联系人报告，由于生产物资延迟交付和劳动力短缺，一些干燥作业正在减少。厂商正在集中生产更高的浓缩乳清蛋白和乳清渗透物，进一步限制乳清粉的生产。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6725-0.8000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7150-0.7800美金/磅
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%集中价格上限和区间价格两端均上涨。集中价格下限保持不变。目前对乳制品蛋白质的需求非常强劲，对WPC34%的需求也不例外。厂商表示，他们收到了大量的买家询盘。有时加工商能够报出更高的报价，终端用户也接受了这些报价。WPC34%的库存紧张,特别是受欢迎的品牌和满足终端用户严格需求的WPC34 %。WPC34%的产量稳定。一些厂商正在计划增加WPC34%的产量。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.3300 - 1.5850美金/磅；集中成交范围在FOB：1.3900- 1.5000美金/磅。
乳糖
本周乳糖价格再次停滞不前。业内人士表示，国内对乳糖和乳制品碳水化合物的需求总体上是疲软的。现货市场活动平静。厂商报告，乳糖的合同进展顺利，并在一些国际市场上存在需求。但是找到合适的运输设备或船只空间来运输乳糖仍然是一个挑战。一些联系人表示，现在有更多的集装箱可供使用，但可能需要一段时间来消化积压的乳糖订单。乳糖库存仍然较多，但厂商似乎并不担心，因为大部分的乳糖已有订单。乳糖产量稳定。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3200-0.5300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3600-0.4500美金/磅。
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