龙大美食4月16日公布2023年年度报告，2023年公司实现营业收入133.18亿元，同比下降17.36%；归属于上市公司股东的净利润-15.38亿元，同比盈转亏；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-13.64亿元；基本每股收益-1.43元。

报告期内，公司秉持“一体两翼”发展战略，以食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，致力于发展成为中国领先的食品企业，为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。主要产品为预制食品、熟食制品及鲜冻肉。

（一）食品业务

公司食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售。在研发上，公司打造“三位一体”研发格局，以市场需求为导向，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入，保障产品满足市场需求。在生产上，公司聚焦战略路径的构建与夯实，在全国范围内拓展产能，基本完成全国化布局；在营销上，公司着力构建消费市场洞察体系，服务广大食品加工和餐饮企业，协同进行市场推广，创新营销模式，积极应用市场思维打造亿元级、千万元级的大单品，以大单品策略快速服务市场。目前，公司已与海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、半天妖、永辉、家乐福等多个知名餐饮连锁企业、食品加工企业和大型连锁商超等客户建立了长期稳定的合作关系，成长为国内优秀的食品餐饮供应商之一。

（二）屠宰业务

公司屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务，目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南、巴中等8个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到1,500万头。报告期内，屠宰生猪643.54万头。

生猪是生产鲜冻肉的主要原材料，从生猪产品到鲜冻肉的加工完成需经过宰杀工序、劈脊工序、分割工序和包装工序。公司生猪屠宰线采用国际一流进口设备，全自动生猪屠宰，分割白条肉，以全封闭、无菌式的生产管理，保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。屠宰后的生猪迅速进行预冷排酸，使胴体温度降至0-4摄氏度，并在后续加工、物流、销售环节中始终保持这一温度，确保低温环境下的高安全系数，肌肉经过排酸软化质地柔软有弹性，食用更营养更鲜美。全程冷链直达终端销售，使微生物等菌类生长繁殖得到更有效控制，真正实现从养殖场到终端的全产业链、全程管控、全程可溯体系。

（三）养殖业务

公司养殖业务主要定位于为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求，并根据大客户的需要进行产能的动态调配。公司养殖业务主要采取“公司+农户”和公司自养两种养殖模式。在“公司+农户”的模式下，公司通过委托代养的方法与农户合作，委托模式采取统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健和统一检测全力保障生猪养殖品质。在公司自养的模式下，公司对养殖场实施完全控制，公司管理涵盖了从种猪到育肥猪的整个养殖过程。公司通过自建饲料公司，自产饲料进行生猪喂养，结合“全产业链”发展模式，通过全过程质量控制，为企业客户提供优质的产品供应和品质保障。同时养殖业务作为公司食品业务的支撑，可以降低原材料采购成本，提高公司盈利水平，降低市场风险。报告期内，公司生猪出栏量为65万头，同比增长29.6%。

报告期内，公司持续深耕京东、抖音等优势平台业务，不断优化天猫、拼多多、抖音自播等运营模式，并依托美团、拼多多头部平台，进一步扩大了京东、抖音、快手、拼多多、快驴、美团等线上平台的销售规模，其中京东的销售收入居于首位，金额为9,250.92万元，较2022年增加587.93万元；抖音的销售收入2022年增加1,485.51万元。各平台销售产品主要包括五花肉、肋排块、棒骨块、猪皮、脊骨块等生食产品以及黑猪鲜肉肠、四季鲜肉、金汤酸菜鱼、里昂火腿、白煮肥肠、龙大鲜食记鲜肉灌肠、果木烤火腿肠、慕尼黑烤香肠等熟食产品。

主营业务分析

报告期内，公司实现营业收入133.18亿元，与上期同比下降17.36%；实现归属于上市公司股东的净利润为-15.38亿元，与上期同比下降2140.92%。报告期末，公司总资产为63.18亿元，与上期同比下降20.81%；归属上市公司股东的净资产为14.82亿元，与上期同比下降55.37%。本年度亏损的原因主要系传统业务板块受毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌，并叠加疫病影响，导致公司传统板块业务出现较大亏损；同时，公司贸易板块业务根据战略也进一步缩减，且相关业务也受到猪价影响，亏损较大；此外，受猪价影响，公司按照企业会计准则的相关规定和谨慎性原则，对存货及生物资产计提了减值准备，综上原因，公司23年整体亏损。主要经营情况如下：

（一）坚持“一体两翼”战略，持续深耕食品业务

报告期内，公司始终坚持“一体两翼”战略，依托优质的原料供给、成熟的加工经验、丰富的市场资源以及二十余年对日出口的品质保障，持续深耕食品业务。通过创新业务模式，厚植产业优势，整合市场资源，打造产品矩阵，以不断精进的服务力和持续做强的产品力，打造了公司差异化竞争优势，实现了食品业务的快速增长。报告期内，公司食品板块实现收入22.23亿元，较上年同期增长34.60%，占公司营业收入的比例由10.25%提升至16.69%；其中预制食品业务实现收入19.84亿元，同比增长50.94%；生猪屠宰及养殖业务作为食品业务的战略支撑，整体规模保持稳步增长。报告期内公司累计屠宰生猪643.54万头，同比增长9.19%，生猪出栏量为65万头，同比增长29.6%。

（二）加强渠道建设，进一步完善营销网络

报告期内，公司在渠道拓展上坚持以B端为主，C端为辅，实现全渠道覆盖的策略，持续推进织网计划，扩大经销商数量。截止2023年末，公司已累计开发预制食品经销商超过1,300家。在此基础上加强培育核心经销商体系，开展渠道提质工程，聚焦重点区域的空白市场，打造样板区域，推动经销商提质增效，并将经销商提质增效列入考核范围，进而实现局部市场突破。2023年，预制食品流通市场山东区域全年销量同比增长38%，华东、华北重点市场也实现同步增长；同时，公司同步加强线上、线下渠道的发展，在原有业务的基础上成立新零售部门，持续深耕京东、抖音等优势平台业务，优化天猫、拼多多、视频号等运营模式，并依托美团、拼多多等头部平台，进一步提升线上产品销售规模。其中，公司京东平台销售额约为9,300万元，较上年增长6.79%，抖音销售约2,000万元，较上年增长319.93%；拼多多销售约1,600万元，较上年增长81.33%。

（三）加大新品研发，推进大单品战略

报告期内，公司持续加大研发投入，通过与当地客户的深入沟通和后续服务，迅速把握市场需求并密切跟进变化，以消费者需求为导向，积极研发新产品；2023年，公司累计开发上市新产品113款，包括客户定制以及预制菜系列、高低温及新零售产品等，实现销售额约4.4亿元。其中销售额上千万新品共7款，百万级新品46款。同时公司围绕肥肠类、酥肉类、培根类、烤肠类、丸子类的产品矩阵，持续推进大单品战略，打造公司核心产品。2023年，公司肥肠类产品销售收入已突破3亿元，烤肠类产品突破1亿元，酥肉、培根类产品也已拥有上亿级体量。

（四）依托产能布局，持续优化专业服务，助力大客户业务增长

报告期内，公司全资子公司巴中龙大肉食品有限公司“年屠宰100万头生猪屠宰项目”在巴中市恩阳食品工业园正式开业。至此，公司以山东、上海、四川国内领先的食品研发中心为基础，以覆盖东北、华东、华北、西南、华中、华南等区域的产能布局为支撑打造的全国化的食品生产网络体系和生产基地基本完成。同时，在此基础上，公司对重点客户成立了专业研发小组，持续做好跟踪服务，通过组织大客户专项会议，从客户资料、原料采购、价格制订、产线布局全链条优化大客户合作，重点对5S级客户量身打造定制化服务，快速响应大客户需求，不断升级大客户产品结构，以日益完善的产能布局和专业服务，进一步夯实了行业壁垒。2023年，公司实现了大客户业务的持续增长。

（五）推进品牌战略，提升行业知名度

报告期内，公司坚持企业品牌“龙大美食”和产品品牌“龙大肉食”双品牌战略，积极参加各类专业展会、产业论坛、行业调研等活动，通过展示和交流，积极推进公司品牌价值的传播。同时结合网络宣传特点，加强对公司官网、公众号、直播平台的维护，通过发布优质文章和短视频以及视频直播等方式，使得公司在关注度和流量上取得了较大的提升，增加了公司品牌曝光度，提升了行业知名度。同时公司在预制菜行业深耕细作，不断创新产品和服务，也获得了行业的认可。2023年，公司参与国内首个预制菜团体标准制订，并在《上海预制菜复原率臻味榜》取得一金一银成绩。此外，公司还陆续获得“2023中国农业企业500强”“2023中国制造业民营企业500强”“2022胡润中国食品行业百强榜”“2023中国肉类食品行业先进企业”“全国畜禽屠宰质量标准创新中心全产业链健康肉试验示范基地”“中国肉类食品安全信用体系建设示范企业”等多项荣誉，公司品牌影响力进一步提升。

（六）持续实施股份回购，增强投资者信心

报告期内，公司基于对未来发展的信心及对自身价值的高度认可，为促进公司健康稳定长远发展，维护广大股东利益，增强投资者对公司的信心，同时为建立和完善公司长效激励机制，为后期实施员工持股计划或者股权激励，持续推进公司股份回购计划，并于2023年11月13日实施完毕。期间，公司累计回购股份41,417,183.00股，占公司总股本的比例为3.8379%，成交总金额为人民币329,965,242.80元（不含交易费用），最高成交价为人民币9.47元/股，最低成交价为人民币7.19元/股。