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海淘?洋品牌?今日头条用户眼中的乳制品行业是这样的
发布时间:2017-08-21 09:42作者:xianghui来源:中国财经观察网

 提到中国乳业,大家脑海中浮现的关键词可能有“安全”“国产”“进口”“补钙”“海淘”等,8月15日,今日头条联合中国食品安全报公布了乳业行业数据,首次公开披露了今日头条用户关于乳制品行业的真实认知数据,同时提供了一个传统行业与大数据进行深度对话的平台。

对于今日头条联合中国食品安全报发布乳业数据报告的背景,中国食品安全报社长、总编辑朱长学介绍说,2008年以来通过不断的努力,中国乳业已经发生了变化,一个是政府监控;二是企业整改已经具有了国际先进生产设备、工艺、检测工艺;三是从源头把握,淘汰了散养牛、建立了规模化的养殖。
“不过,消费者对中国乳业信心不足问题仍很严重,并且国产乳业深受进口乳业的冲击,据2017年1月到6国家海关的数据统计,上半年我们进口产品是120.3万吨,进口乳品金额占国内乳品消费总额20%。而当前国民对乳制品的市场消费水平还比较低,我国人均奶类消费达到36公斤,是全球平均水平1/3,亚洲平均水平的1/2。” 朱长学如是说。
我国乳业深受关注又步履维艰,而今日头条的大数据平台能够为乳业发展更好服务。据今日头条合伙人、高级副总裁张利东介绍说,每天有超过1亿用户使用今日头条旗下产品,平均每位用户每天会启动今日头条9次,日均使用时长超过76分钟,“基于这些用户的阅读行为产生的大数据已成为我们认识消费者、助力传统行业的一种方法”。
确实,据Trustdata大数据发布的《2017年上半年中国移动互联网发展分析报告》显示,头条系占据逾六成用户的新闻使用时长。
在此背景下,乳业数据报告应运而生,科信食品与营养信息交流中心副主任、食品安全博士钟凯对报告数据进行了发布,那用户对乳业的关注度如何,消费者对哪些乳业品牌的关注度较大,近几年的中国乳业又呈现出怎样的消费特征呢?
报告显示,国人对乳业的关注度不断攀升。具体而言,从今日头条搜集的关于牛奶相关的文章阅读热度可以看到,16年初到现在基本上用户数量是翻一番,虽然头条用户也在增长,但是这个增长幅度远远超过用户的增长,可以说用户对这方面的关注数据非常高的,而且不断的上升。
此外,从品牌市场角度,最受关注的奶粉品牌中,洋品牌略占优势,最受关注的酸奶品牌中,国产品牌是绝对的主力。并且,不同城市对不同国内外奶粉品牌的关注度并不相同。数据显示,北京用户最关注的奶粉品牌是伊利、三元、雀巢,上海用户最关注伊利、贝因美、雀巢,广州用户最关注美赞臣、一粒、雀巢,深圳用户最关注美赞臣、伊利、贝因美。
而乳业报告显示,我国乳制品行业有一些新的消费特征。例如,在乳品的关注性别占比上,女性占据了绝对主导市场,关注乳品、酸奶、奶粉的男女用户性别占比比例,分别达到了1:4.8、1:6.6、1:14。而正如奶粉市场以婴幼儿奶粉为主,92.08%以上关注了奶粉的用户,也关注了婴儿。出生率高的地区对奶粉的关注度也更高,因此,广西、山东、江西成为最关注奶粉的区域。
而今日头条数据报告对乳业关键词“海淘”也有新的发现,貌似并不像大家想象的那么热度不减,具体而言,在头条指数中,带有“海淘”或“代购”标签,且带有“奶粉”标签的用户占比,均不到1%。不过,在北上广深四大一线城市中,海淘、代购奶粉的关注数据明显提升。上海带有“奶粉”标签的用户中,带有“海淘”或“代购”标签的用户占比分别达到了1.59%、2.14%,大幅高于全国平均水平。
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