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2013年第41周山东省畜产品市场行情分析
发布时间:2013-10-21 09:43作者:panqiaolian来源:

一、猪价维持弱势震荡

  第41周(107- 1013日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.98/公斤,环比下降0.66%,同比上涨6.54%。猪肉价格为25.32/公斤,环比下降0.94%,同比上涨8.39%
全国出栏肉猪平均价格小幅回落(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)至15.21/公斤,瘦肉型猪价格至15.45/公斤左右,良杂猪至15.1/公斤左右,同比上涨了7.42%。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从国庆前的28.73/公斤跌至25.54/公斤,三元仔猪价跌至27/公斤左右,去年同期已降至23.96/公斤,同比上涨6.59%
    
本周猪价继续保持弱势震荡。随着国庆长假的结束,各地生猪屠宰企业的收购力度明显减弱,加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕,因此猪市呈弱势波动,出栏节奏也同步放缓。不过,从本周价格波动的幅度来看,猪价跌幅有限。尽管猪价弱势波动,但生猪养殖效益依旧可观,一方面是猪价跌幅相对有限,猪市仍有一定的抗跌性;另一方面,新季玉米上市,养殖户自配料成本下降,猪粮比价也随之回升。
    
41周(107- 1013日),仔猪价格为21.86/公斤,环比下跌2.32%,同比上涨15.05%。国庆前后全国猪价变化和之前我们的预期基本一致,在猪价弱势震荡的局面下,仔猪价格并未保持弱势震荡,而是继续大幅下跌。充分折射出养猪人对春节后的市场缺乏信心,普遍较为悲观,由此导致仔猪补栏积极性不高,仔猪价格持续下跌。

  二、蛋价震荡调整

  第41周(107-1013日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为8.13/公斤,同比下降11.07%,环比下降4.18%

   假期之后,各项工作逐渐回到正轨,鸡蛋需求逐步趋稳,同时在产蛋鸡比例上涨,鸡蛋供应充足,近期,鸡蛋价格弱势调整,但近日,全国各地大幅降温,加之最近我国南方又频遭台风等自然灾害影响,或对蛋鸡产蛋性能有所影响,以期提振局部地区鸡蛋价格,未来数周,鸡蛋价格仍将以震荡调整为主。

  三、肉鸡价格企稳回升 后期需求转好

  第41周(107-1013日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡平均价格为9.51/公斤,同比上涨1.28%,环比上涨0.85%

  近日我省局部地区肉鸡价格小幅上涨,且局部地区涨幅较大。近日,天气转冷,后期鸡肉消费形势逐步转好,为肉鸡价格带来利好因素,但现在部分屠宰场因库存压力,收购意愿不佳,导致鸡价震荡波动,鸡肉产品整体走货并无明显好转,全国均价上涨幅度不大。后期随需求转好,存在上涨空间。

  四、牛羊肉和生鲜奶高位震荡

  第41周(107-1013日),本周我省牛肉价格继续延续下行态势,羊肉价格却一挫下行趋势,掉头回升,且升势不弱,一跃成为今年以来最高价位。牛肉价格56.73/公斤,同比增加28.87%,环比下降0.37%;羊肉价格68.36/公斤,同比增加15.84%,环比上升0.18%
    
本周牛羊肉价格高位震荡,是市场一种自我调节的正常表现。随着气温回落,牛羊肉消费即将进入旺季,推动牛羊肉价格再创新高。当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线,随着消费者饮食结构的调整,牛羊肉的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨;而供给不足,则拉伸了牛羊价格上扬的空间。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。
    
本周我省牛奶价格为3.80/公斤,同比上升16.92%,环比下降0.26,牛奶价格高位回落,并非市场出现了变动,只是持续上涨以后的一种市场调节与反馈,是表面的调整,并非根本的供需矛盾得到了缓和。尤其是在在9月底国家质检总局为贯彻落实国务院关于进一步加强婴幼儿乳粉质量安全工作的部署,质检总局发出关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告,公告明确禁止了进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内分装,进口的婴幼儿配方乳粉必须已罐装在向消费者出售的最小零售包装中。进口婴幼儿配方乳粉,其报检日期到保质期截止日不足3个月的,不予进口。价格低廉的进口大包原料粉就好像液态奶的产品蓄水池”(被企业用来调节自己原料供应的多寡),我国叫停大包原料粉进口,无疑是将企业与蓄水池的关系切断,尤其在当前原奶供应紧张的时候,更是加剧了供求矛盾,鲜奶价格有可能再攀高点。预测我省最高价格有望突破6/公斤。

  五、玉米价格弱势稳定,豆粕易涨难跌

  第41周(107-10月13),我省玉米价格为2.30/公斤,环比下降1.29%,同比增长1.32%,豆粕4.39/公斤,环比增长1.15%,同比增长1.86%;小麦麸1.81/公斤,环比下降0.55%,同比增长8.38%;进口鱼粉11.00/公斤,与上周持平,同比增长8.59%;肥猪配合饲料价格为3.22/公斤,环比下降0.31%,同比增长5.57%;肉鸡配合料价格为3.51/公斤,环比增长0.29%,同比增长5.72%;蛋鸡配合饲料价格为2.95/公斤,与上周持平,同比增长2.43%。 
    
目前东北玉米上市量开始增加,水分多在30%左右,黑龙江部分地区出现降雪,可能影响后期玉米收获。华北地区玉米基本批量上市,价格稳定。目前东北地区玉米价格较低,农户关注国储收储。而受需求一般的影响,国内玉米市场价格整体呈弱势态势,加之目前新玉米供应等利空影响,玉米价格延续弱势行情的可能比较大。 

  从供应角度来看,目前国内油厂豆粕库存不足,大豆到港量偏低。10月大豆到港预期在430万吨,国内豆粕现货市场供应依然偏紧。沿海油厂豆粕主流报价区间集中在4500-4700/吨之间,目前油厂控价能力强,需求方被动接价为主,因而预计国内豆粕现货总体仍将易涨难大跌。影响豆粕价格上涨的一个重要原因是其他粕类的大幅走高。截止目前,菜粕现货价格已经涨至历史高点3350/吨,同豆粕的差价已经缩小不到900;而棉粕价格也涨至3600元,与豆粕差价更是缩窄。棉菜粕价格暴涨的主要原因就是原料的供应紧缺,这也使得豆粕出现了替代其他蛋白原料的情况。不过随着10月份棉粕逐渐上市及进口的菜粕菜籽的增加,10-11月份蛋白原料供应状况转好,豆粕高企的现货价格出现一定幅度的回调概率会增加。

                          第41周山东省畜产品及饲料市场价格信息

                                                        单位:元/公斤、元/只

项目

本周

2012年同期

上周

同比%

环比%

仔猪

21.86

19.00

22.38

15.05

-2.32

待宰活猪

14.98

14.06

15.08

6.54

-0.66

去骨带皮猪肉

25.32

23.36

25.56

8.39

-0.94

鸡蛋

8.03

9.03

8.38

-11.07

-4.18

商品代蛋雏鸡

2.55

2.70

2.54

-5.56

0.39

商品代肉雏鸡

2.31

1.54

2.28

50.00

1.32

活鸡

9.51

9.39

9.43

1.28

0.85

白条鸡

14.48

14.68

14.42

-1.36

0.42

牛肉

56.73

44.02

56.94

28.87

-0.37

牛奶

3.80

3.25

3.81

16.92

-0.26

羊肉

68.36

59.01

68.24

15.84

0.18

玉米

2.30

2.27

2.33

1.32

-1.29

豆粕

4.39

4.31

4.34

1.86

1.15

小麦麸

1.81

1.67

1.82

8.38

-0.55

进口鱼粉

11.00

10.13

11.00

8.59

0.00

育肥猪配合饲料

3.22

3.05

3.23

5.57

-0.31

肉鸡配合饲料

3.51

3.32

3.50

5.72

0.29

蛋鸡配合饲料

2.95

2.88

2.95

2.43

0.00

0
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