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2014年全球生猪市场未来走势预测
发布时间:2013-12-03 14:41作者:panqiaolian来源:

  生猪疾病:当前没有有效的疫苗,猪的传染性疾病病毒将持续侵袭美国。预计在冬天的月份猪肉的供给将减少。非洲猪瘟在俄罗斯和其邻国持续传播。然而,有一些前途的项目正在研发有效的疫苗。

  生物燃料:美国的生产仍然很强大,但欧盟的强制水平已经从10%降到6%。

  抗生素在美国:对于评估正确使用抗生素的热情将持续下去,很有可能确保立法不是超过行业惯例。

  福利在欧盟:在欧盟,对于福利的需求一直在增加,但是由于不能够阻止进口猪肉类似的需求,欧盟的养猪者们将面临昂贵的不利条件。

  预混料中的钴元素:在猪的日粮中钴元素是不需要的,但是很多旧式的预混合料仍旧在添加。新的欧盟条例号召禁止在猪的日粮中添加它。

  11月9日,国家统计局发布数据显示,今年10月居民消费价格指数(CPI)同比上涨3.2%,其中,包括猪肉在内的食品价格上涨6.5%,影响CPI总水平同比上涨约2.11个百分点。

  这让记者联想到与人之“食”密切相关的养猪产业。回望这一产业,近年来有两大焦点问题令人关注:一个是猪价始终像过山车一样,时起时落;一个是大规模、高密度养猪,污水直排,对生态环境造成破坏,养猪场被拆除的新闻屡见不鲜。

  这是两个看似不相关的问题,但细究之下却有隐秘的联系。猪价起起落落的缘由,错综复杂,但有一点至关重要,那就是供求关系与市场预期正向关联。

  如何既能养好猪,又能做到生态美,还能维持猪价稳定?记者近日在福清、闽侯等地采访,观察到的循环农业之路,可谓有益镜鉴。走进年出栏3万多头猪的福清市星源农牧开发有限公司,所见所闻会彻底颠覆人们对传统养猪场的印象:没有臭不可闻、污水横流,只见绿树成荫,空气也很清新。这样的神奇,就是通过“立体种养、循环利用”实现的。养猪产生的粪便,都被“榨干取尽”:猪粪一方面用于生产有机肥,一方面经处理后种植双孢蘑菇;猪尿、污水通过厌氧发酵产生沼气,发电供企业内部使用;同时,他们利用自产的有机肥、沼液,配套种植西芹、火龙果等蔬果。

  通过循环利用,星源农牧不仅基本实现污染物零排放,而且延长了产业链,大大增加了企业效益。其中,仅有机肥一年可实现产值2500万元,可谓真正的变废为宝。不仅如此,还实现了节能减排、低碳化,每年可生产沼气50万立方米,年发电70多万千瓦时,节约电费40多万元,减少二氧化碳排放700吨。

  位于闽侯县洋里乡的福丰农业发展有限公司,年出栏商品猪、种猪近30万头,是我省特大型生猪养殖企业。公司通过引进目前国际最先进的“生猪自动喂饲系统”,实现了规模化、集约化养猪。饲料搅拌、输送、喂食都能通过电脑控制,自动完成,而且,通过给猪定量配料,让每头猪每天的长膘基本上都在掌控中,从而达到控制生猪体重的神奇效果。

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  通过“循环”,养猪实现了“现代化”,达到“生态美”与“百姓富”的统一,同时,养猪业可持续发展了,也会给力市场稳定和“菜篮子”的充足和安全,可谓“三赢”。不过,这么好的模式,为何不见推而广之呢?这就涉及到成本投入问题。观察星源、福丰两家企业,无论是规模较大的猪舍、沼气发电设备,还是工厂化的食用菌栽培厂房等,都投资巨大,动辄上千万元,非单个农民力所能及。

  要实现上述“三赢”目标,需要企业的探索和努力,也需要政府部门的有力扶持,包括资金支持、土地整合、技术指导等。通过培育龙头企业或养猪大户,联合和带动单个养猪户抱团发展,共同“循环”起来,或许是提升养猪业发展水平的最优路径之一。

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