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关于酶制剂的一笔经济账
发布时间:2014-09-02 11:12作者:liuxiaofeng来源:

算起来中国饲料中真正大规模使用植酸酶、NSP酶的时间其实不长。2008年汶川地震造成磷的价格暴涨,20112012年间小麦玉米价格倒挂,小麦大量进入饲料配方,意外的推动了NSP酶市场快速发展。由此来看,只有明确的使用价值和经济价值,才是产品被用户接受的根本。

诺伟司为庆祝CIBENZA® DP100 (赛和素® DP100)在华新产品发布举办的诺伟司饲料原料可持续发展应用巡回研讨会·西安”诺伟司国际全球家禽营销高级经理Ajay Bhoyar博士算了一笔经济账。

Ajay Bhoyar博士指出,根据计算,商品日粮中含有抗营养因子,比如植酸磷含量在0.2%左右,不可消化粗蛋白近2%,甘露聚糖近1%,木聚糖近2.5%,这些物质是酶制剂作用的底物,如果植酸酶可以释放0.1%有效磷,木聚糖酶可释放70 Kcal能量,蛋白酶可释放1%的粗蛋白,按照中国家禽饲料中使用酶制剂的规模达到5000万吨计算(博亚和讯注:中国家禽工业饲料产量7982万吨,如果将浓缩料、预混料这算成配合料,家禽饲料规模约1.1亿吨),可节约成本88亿元人民币,相当于每只鸡节省约0.6元。

CIBENZA® DP100 可以提高蛋白质消化率,饲料原料中不可消化蛋白越多,其效果越好,对于玉米、高粱、豆粕来说,赖氨酸和蛋氨酸不可消化百分比在610%;对于碎米、米糠、肉骨粉、菜粕、葵花粕、棉粕来说,赖氨酸和蛋氨酸不可消化百分比在1530%,非常规饲料原料营养的可利用空间很大。

CIBENZA® DP100的效果同代谢能也有密切关系,因为蛋白质消化率提高可释放更多能量,更好的氮沉积可减少氮排放造成的能量损失(如尿素合成),更少的未消化蛋白进入后肠道,氮的发酵下降,减少肠道紊乱和肠炎,这些都可以节约能量代谢。

为了验证使用CIBENZA® DP100在生产中的实际效果,动物试验表明,对于肉鸡育雏期和生长期饲料,日粮中添加蛋白酶可降低肉鸡日粮营养浓度(粗蛋白、氨基酸)510%。在蛋鸡试验中也可以得到同样的结果,CIBENZA® DP100 替代10%的粗蛋白不会影响产蛋高峰期生产性能。

      使用CIBENZA® DP100可以减少配方粗蛋白、可消化赖氨酸和代谢能,意味着可以降低豆粕、油等价格高的原料,增加玉米、低消化率(便宜原料)成分,对于具体可以减少到什么水平,可以用诺伟司经大量试验积累的数据库开发的DP 100 “计算器”来计算其潜在营养价值,即把DP 100当做营养成分列入配方。 

 

 图:诺伟司国际全球家禽营销高级经理Ajay Bhoyar博士 

 

 图:现场翻译 王艳明博士

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