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孙景峰:乳房炎防控关键点
发布时间:2015-03-23 10:51作者:kongyan来源:荷斯坦奶农俱乐部网

  澳亚(中国)现自有4个牧场,其中东营澳亚、泰安澳亚和东营仙河澳亚已投产运营。奶厅作为牧场的心脏,澳亚各个牧场的挤奶厅设计都按照统一模式并遵循统一的操作规程。澳亚牧场的乳房炎防控关键点主要涉及员工管理、挤奶程序管理、挤奶设备管理、牛群管理、支原体管理以及环境与舒适度管理等六大方面。大家先通过以下3个表格了解一下澳亚的基本情况:

  表1:澳亚各牧场概况

牧场名称
存栏
泌乳牛头数
日单产
平均胎次
挤奶机
挤奶次数
挤奶效率
东营澳亚牧场
8398
5666
34.37
2.1
利拉伐并列式2*60*2
4
540
泰安澳亚牧场
9897
5433
35.17
1.69
利拉伐并列式2*60*2
4
540
仙河澳亚牧场
12389
5315
33.57
1.02
利拉伐80转盘2
4
560
神州澳亚牧场
11374
-
-
-
利拉伐80转盘2
-
-

  表2:挤奶厅生产目标

 

  表3:澳亚各牧场奶厅实际指标

牧场名称
体细胞
微生物
肠杆菌
嗜热菌
脂肪
蛋白
干物质
乳房炎发病率
东营澳亚牧场
16.1
6300
105
95
3.99
3.39
13.02
1.76%
泰安澳亚牧场
10.4
2990
90
60
4.02
3.37
13.14
1.83%
仙河澳亚牧场
11.3
3970
75
100
3.89
3.29
12.99
0.99%
澳亚平均
12.6
4420
90
85
3.96
3.35
13.05
1.52%

  员工是所有操作流程的执行者,必须让所有与挤奶工作有关的人员了解乳房炎预防措施的工作原理,并认识其重要性是控制预防乳房炎的关键。我们应该做到对员工进行培训、培训再培训,每个环节都真正实现以人为本!

  接下来,我将着重分享澳亚牧场牛群管理方面的经验。牧场要想做好牛群管理,应确保奶牛的饲养密度合理,头胎和经产牛需分群饲养,初产牛和高产牛应安排在距奶厅最近的圈舍,混群管理应每周对全群核对牛只信息;我们还要密切关注乳房结构异常的奶牛,罹患乳房炎的牛只需要单独隔离分群并最后挤奶。另外,我们还得做好对支原体、金黄色葡萄球菌牛的筛选与处理。关于支原体的筛选,我们主要通过:每周一次对全群支原体采样,每10头一组,若发现支原体,再追溯到具体的牛只;对产后3—5天的奶牛和每头新发乳房炎的奶牛全部进行采样;乳房炎康复圈、病牛圈及病牛康复圈的奶牛每周进行三次采样。值得一提,我们在对每头牛进行采样时,必须用碘液洗手、擦干,避免采样时通过手在牛之间传播或手污染样品。

  泡杯可有效的预防和控制支原体乳房炎通过挤奶杯组进行传播,泡杯时必须将奶杯的四个杯腿两两交替浸泡在消毒液里,不得漏泡;浸泡数个杯组后,需更换碘液,此时有效碘浓度不应低于50ppm;必须在切断气源后才可泡杯;未用的碘液要封闭好,防止挥发。

  围产牛舍和新产牛舍是支原体传播风险最大的第二个地方,因为牛产犊后胎衣或产道分泌物中含有大量的支原体,如果这些东西没有被及时清理的话,通过牛的舔舐或污染牛的乳房,在牛群中传播。因此,我们应做到每天清理三次牛舍,及时填充沙子,确保牛舍干净、整洁, 产犊后要及时将胎衣和产道分泌物清理干净 ,并在第一时间将母牛从围产圈转到新产牛舍,使用漂白粉对围产牛舍和新产牛舍一周两次消毒。

  对于支原体阳性奶牛,我们的做法是果断淘汰,建议大家不要因为支原体阳性牛的产奶性能还可以就一直留在牛群中,这将会对整个牛群带来巨大伤害,牧场利润大受影响,后患无穷!

  我想再强调一下牛群的舒适度管理,这与奶牛健康、产奶量以及牛奶质量密切相关,虽然此话题已在业内讨论多年,但是国内很多牧场仍需在此方面大大改进和提高。简单分享下澳亚的经验:为奶牛提供干净干燥的牛舍,及时清粪;为奶牛提供舒适干燥的卧床,及时更换卧床垫料,保证较高的上床率;确保挤奶厅干净,在地面铺上橡胶垫让奶牛行走舒适;尽量确保奶牛所处的环境安静,避免她们受惊吓产生应激;配备足够的风机和性能好的喷淋系统,做好防暑降温与通风。

  当然,作为万头牧场,我们也面临着一些挑战,比如热应激和设备24小时不停运转。泰安澳亚牧场一天挤奶4次,挤奶设备需要不间断运行,做好挤奶设备管理至关重要。利拉伐驻场服务工程师会与我们一起制定详细的设备保养计划,防患于未然;挤奶工也会定期接受培训,在挤奶前和挤奶过程当中及时发现问题,及时解决。值得一提,同一集团旗下各大牧场的挤奶设备应尽可能同型,这样方便管理,而做好预防性维护也是保证挤奶设备正常运行的关键!(本文整理自孙景峰场长在利拉伐乳房炎防控专场上的主题演讲)

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