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高鸿宾:苦练内功 提高竞争力 迎接希望
发布时间:2016-04-08 15:58作者:kongyan来源:中国奶协

  4月8日,首届D20企业奶源转型升级高峰论坛在河北保定拉开帷幕,中国奶业协会会长高鸿宾发表演讲。

  八年前在河北发生了三聚氰胺事件,作为三聚氰胺应急指挥部的总指挥,当时河北的状况到今天我还记忆犹新。本次会议选在河北召开,我认为也有特殊重要的意义。八年过去了,三聚氰胺对中国奶业造成的冲击,到现在还没有彻底消除。八年时间,中国奶业确实发生了翻天覆地的变化,不管从技术水平、养殖水平、产品质量,从各个角度评价,都有了很大发展,但现在还是困难重重。昨天各省奶协的秘书长在一起研究,现在又出现倒奶、企业拒收现象,奶牛存栏量降低,奶牛当作肉牛卖,中国奶业的春天什么时候能到来?后来我专门请教了国家奶牛体系首席科学家李胜利、伊利等D20企业的负责人,他们对中国奶业的未来充满信心。

  奶业跟猪业一样,也有周期性波动。2013年的全国奶业整体飘红,到今年也已三年。现在中国的奶业困难,其实其他行业也一样困难,石油、煤炭、化工、机械、建材、船舶、纺织等都不景气,都不赚钱。奶业不是个别现象,是整体经济低迷的表现。

  尽管奶业困难,但还是很有希望。现在一些企业确实有很大的困难,比如牛奶增收,但市场消费低迷,企业多收原奶喷粉,企业也坚持不住。现在中国的奶粉和国外的奶粉成本没法比,像甘肃的情况,自己的企业鲜奶销不出去,自己喷粉成本是2.4万/吨,进口的奶粉1.8万/吨,成本有差距很大。所以说供给侧改革,确实得改改,怎么降低成本,提高水准,这里边大有文章可做。昨天李胜利告诉我管理较好的规模化养殖场,每公斤奶的成本是2.6元,所以关键要看养殖水平、管理水平、牛奶的质量水平。

  所以我认为,在这种状况下,如果能够坚定信心,能够坚持下去,行业大有希望。奶业困难,其他行业同样也困难;国内的奶业困难,世界奶业也同样困难。现在新西兰的奶农也是巨亏,他们的收奶价也是成本价,也无利可图。如果说祖传的牧场还可以坚持,但投资新办的牧场很难坚持、困难很大。所以,国内企业必须苦练内功,降低成本、提高效率。我们不能光说中国的资源少、禀赋差,国外就有得天独厚的条件,咱们就绝对比不上他们。如果我们提高竞争力,将来我们这个奶业,也是世界一流的,完全有能力在国际市场上跟奶业发达国家进行竞争,而且这个竞争一定有希望。

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