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中国奶牛群体遗传改良技术与发展趋势-张胜利

9月6日,“2019畜禽种业发展研讨会暨国家畜牧科技创新联盟工作会”在甘肃平凉召开。本次会议的主题是畜禽种业发展,主要任务是贯彻落实党中央、国务院关于种业发展的精神,探讨畜禽种业科技创新思路和措施,着力提升畜禽种业自主创新能力和国际竞争力。

 国家奶牛产业技术体系岗位科学家、中国农大张胜利教授做了《中国奶牛群体遗传改良技术与发展趋势》的主体报告。他从以下四个方面进行了内容分享。

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1、奶业概况与奶牛品种

当前我国奶牛存栏数下降,但单产水平明显提高,并且随着奶牛规模化、机械化水平,以及加工产业集中度的提高,国家监管力度的加强,生鲜乳质量整体良好。截止2018年,我国奶牛存栏1038万头,牛奶产量3075万吨,奶牛年度平均单产升至7.4/头,100头以上奶牛规模化比重达到64%,机械化挤奶率超过97%

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我国当前主要奶牛品种以荷斯坦牛(黑白+红白)为主,占比达到85%以上;其它乳用品种包括瑞士褐牛、爱尔夏牛和短角牛。

2、奶牛群体遗传改良工作情况

2017年,《全国奶业发展规划(2016-2020)》,明确了十三五奶业发展原则和目标,确定了主要任务——2020年奶类总产量达到4080万吨;2018年发布的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,提出到2025年,奶业实现全面振兴,整体水平进入世界先进行列。“加强奶源基地建设和良种繁育及推广”是奶业发展的基础和根基,然而当前我国奶牛育种工作存在多方面问题:奶牛世代间隔长、繁殖率低;公牛不表现主要生产性能;绝大部分母牛需留作种用,较少利用杂交;不可能、也没必要不断培育新品种;涉及面广,要多部门开展联合育种,因此李教授提出了奶牛育种工作的主要策略:在奶牛群体实施长期、系统地科学选育技术,使奶牛群得到整体的遗传改良和提高。

2008年,农业农村部发布《中国年群体遗传改良计划(2008-2020年)的通知》,10年过去,我国奶牛育种工作的主要任务完成情况如下:

开展品种登记与核心群建立 根据奶协数据中心统计,2016年我国奶牛育种数据库收集数据3187万条,其中生产性能记录2698万条,占数据总量的76.8%。育种实践也证明,经过登记的奶牛,其遗传改良和生产性能提高速度远高于未登记牛群。

实施个体生产性能测定(DHI 认可32家奶牛DHI测定实验室,测定奶牛头数从2008年的24.5万头增至2018年的125.8万头;奶牛单产、生鲜乳质量都有很大提高,经济效益可观。

推行奶牛体型鉴定工作 2018年奶协发布《中国奶牛体型鉴定员管理办法(试行)》,中国奶牛体型鉴定员首批32人持证上岗,2019年新增20人。每年新增鉴定奶牛约12-15万头。

公牛后裔测定和遗传评估 2010年、2013年先后成立北方奶牛后裔测定联盟和香山后裔测定联盟;2018年由农业农村部畜牧业司和全国畜牧总站组织编写的2018中国乳用种公牛遗传评估概要》出版,成为评价国内种公牛的权威性资料,是奶牛选种选配的依据。

3、奶牛基因组选择技术及应用

2009年开始,主要奶业国家均在育种中应用基因组选择技术,并取得显著成效。2012年,中国荷斯坦牛基因组选择(GS)技术平台通过教育部科技成果鉴定,该平台构建了我国唯一的奶牛基因组选择参考群体;创立了基因组育种值GEBV估计新方法;发掘了重要经济性状功能基因;研发了遗传缺陷基因诊断技术;建立了高效的优化实施方案。

4、奶牛群体改良展望

但对标国际奶业发达国家,我国的奶牛群体改良工作仍有较大的发展空间,对此,张胜利教授提出了以下建议:建立奶牛良种繁育技术体系;通过核心育种场和育种联盟,开展自主培育种牛,提高奶牛种业市场竞争力;加强科研与新技术研发,扩大和完善奶牛基因组选择参考群体,进一步提高GS估计准确性;继续完善奶牛生产性能测定和后裔测定体系;尽快制定第二版《中国奶牛群体遗传改良计划(2020-2035)》,形成可持续发展的奶牛遗传改良体系。


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