2016年8月10日，法国Phileo菲利欧畜禽热应激综合解决方案会议在河南郑州胜利召开，会议共有行业内50多名人士全程探讨研究解决畜禽热应激的具体方案。

图：会议现场

　　首先，Phileo中国河南区域经理张建华对乐斯福集团做了简单介绍，乐斯福是起源于法国北部的一个家族企业，公司秉承＂顾客至上，锐意进取＂的经营理念，坚持＂客户第一＂的原则为广大客户提供优质的服务。致力于为全世界提供烘焙、营养健康、调味品等优质产品以及解决方案。目前全球有50多家工厂，9000多名员工；全世界每3个面包就有1个在用乐斯福的酵母，每天共计10亿人在消费公司产品。

　　目前，乐斯福在中国拥有5个分公司（广州、上海、北京、沈阳和香港，统管当地业务、推广、市场服务等）、4个烘焙中心（北京、上海、广州和香港）和4个工厂（安徽明光、广西来宾和广西崇左）。当前享誉全国的产品有赛福多糖、诺赛福、奥赛福、赛福硒、百福菌、普利菌等酵母类产品。

图：郑州拓普饲料有限公司副总经理王逢久致开幕词

 　图：Phileo中国河南区域经理张建华

 热应激对母仔猪影响及解决方案

　　Phileo中国区技术服务总监周磊博士首先分享了热应激对母猪和仔猪的影响及解决方案。周博士提到随着夏季高温持续，尤其今年是百年来厄尔尼诺现象强度最大的一年，畜禽热应激成为畜牧行业普遍关心的问题。

　　周磊博士从热应激、热交换、热中性区域的定义讲起，随后列举实验数据指出温度对动物采食量、断奶仔猪的生长和母猪体脂动员以及高温对血液流向的影响，周博士提出：1、在热应激会降低哺乳母猪采食量，加重泌乳母猪掉膘，泌乳量下降，减少日窝增重；2、热应激影响母猪繁殖性能，对母猪返情有着重要的影响；3、热应激对小肠完整性的影响，热应激下母猪将血液导回皮肤，由于减少血流量和营养导致缺氧，损伤小肠完整性、通透性；4、热应激对免疫系统的影响，热应激期间导致母猪血液中皮质醇、IgG和其他蛋白质的增加，会直接抑制免疫系统的炎症反应，进而引发免疫器官的萎缩和免疫抑制。

　　接着周博士提出国内营养配方师较少采用的净能体系，在热应激条件下，饲料原料的热增耗问题是要特别关注的，因为在非热应激条件下，热增耗只是意味着能量的浪费，但在热应激条件下，热增耗还将加重机体的散热负担，产生的负面影响要大得多。而热增耗问题，正是净能体系核心关注的问题。因此在做营养配方的调整时，应减少热增耗的产生，周博士提出以下几点：平衡氨基酸的低蛋白日粮，提高采食量，改善母猪体重损失；提高日粮中能量浓度，提高泌乳量，而增加脂肪含量(高总能、高消化率、热增耗较低)是最有效的方式；热应激下，增加饲料能量浓度的同时，粗纤维的部分应该在饲料中限制使用，可使用可溶性NSP代替非可溶性NSP来限制热增耗。此外周磊博士还提出一些关注的问题:a日粮电解质平衡的问题。热应激期间动物易气喘引发呼吸性碱中毒，此情况下可通过提高饲料的d.E.B.值，增强Na、K离子的含量；b部分添加剂也能提高动物采食量。甜菜碱、VC等添加剂缓解热应激的影响，增加适口性。

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　　同时周磊博士重点介绍了Phileo相关产品(百福菌)在缓解母仔猪热应激方面的应用方案和使用效果。妊娠和哺乳母猪使用1kg/T的百福菌可以提高母猪传递给仔猪的被动免疫，同时使用百福菌可改善母猪便秘，缩短母猪产程，提高窝产活仔数，同时吸附病原菌，降低初生仔猪的细菌感染压力，增加初乳中IgG含量，从而达到提高新生仔猪成活率的效果。而使用赛福硒产品，能够提高血液中硒的浓度，保持机制的抗应激性，降低热应激期间发生的氧化应激，提高产仔数和仔猪均匀度。最后提出百福菌可缓解母猪代谢综合症：降低哺乳期母猪背膘的损失、增加肠道中发酵产生的VFA、缩短发情周期。

　　周博士建议： 提高窝生产表现，减少母猪代谢综合症百福菌与赛福硒添加比例分别是1kg/T、0.1kg/T；提高窝仔猪数和均匀度百福菌与赛福硒添加比例分别是0.5kg/T、0.1kg/T；提高新生仔猪成活率百福菌与赛福硒添加比例分别是0.5-1kg/T、0.1kg/T；赛福多糖最佳添加效果的添加量为0.5kg/T。

 图：Phileo中国区技术总监周磊博士

 茶歇交流

 热应激对家禽影响及解决方案

　　此后，Phileo中国区家禽线产品总监时本利分享了家禽热应激综合解决方案。时总监从热应激定义、产生的原因及影响、如何处理热应激以及如何评介热应激等方面给来宾做了详细生动的讲解。接着介绍了赛福多糖在家禽上的应用效果：

　　科宝500肉鸡在热应激条件下饲养42天，整个试验期间最高温度超过35℃；

    实验表明:a赛福多糖在热应激条件下，可以提高增重，改善饲料效率。b赛福多糖在热应激条件下，降低TSH,升高T3、T4。

　　另外，赛福多糖独特的多糖结构，能够有改善病原菌（沙门氏菌），降低对家禽生产性能的影响；同时改善肠道粘膜形态，提高动物体重，降低死亡率和料肉比。大量的试验数据证明:使用赛福多糖能够有效降低家禽体温0.5℃；显著改善热应激期间家禽的生产性能和死亡率；提高体内甲状腺素的分泌，提高对营养物质的消化率；降低肾上腺酮的水平，促进免疫系统的提高；提高机体热应激休克蛋白HSP70的表达，提高热应激期间的健康。

　　最后，他强调，赛福多糖经过严格筛选的单一菌株，稳定高效的生产工艺和严格生产品质监控体系下，打造优质、稳定、可信赖的高品质产品。

　　建议：蛋禽/种禽（产蛋期）：250 g/T

    图：Phileo中国区家禽线产品总监时本利    

     图：参会工作人员合影留念