看点

巍山县青华乡以促进群众持续增收为主线，投入沪滇协作帮扶资金676万元，实施巍山彝家黑猪种猪扩繁场建设项目。当地投入沪滇协作帮扶资金550万元，实施2023年东西部协作青华乡五星村彝家黑猪肉制品深加工用房及冷库建设项目，助力黑猪产业发展。

为做大做强黑猪产业，青华乡着力在黑猪产业“上游、中游、下游”三端发力，走出了一条将“产业链、服务链、资金链、利益链”融合捆绑、各方共同发展的生态养殖“四链融合”新路子，有力助推产业提档升级，促进群众稳定增收。

聚焦上游端，充分发挥党建引领作用，推行“党支部+合作社+企业+脱贫户”模式，由村集体合作联社投入资金，建设占地13亩的标准化种猪扩繁场1个，再以固定资产投入的方式与巍山家香猪农业科技有限公司合作。该公司负责提供仔猪、饲料、兽药疫苗及养殖技术培训，农户投入闲置圈舍、劳动力并购买保险，在公司的指导下代养黑猪。通过代养，农户一头仔猪每月可获收益70元，最低养殖30头每月收益2100元，最高养殖200头每月收益1.4万元，按标准养殖到一定周期后，由公司统一回收结算代养费。

聚焦中游端，建立完善肉制品生产加工及冷鲜肉品流通体系，精深加工黑猪肉干、肉松、肉脯等附加值高的肉制品，延伸黑猪养殖产业链。该项目分两期实行，项目建成后，五星村等5个村的村级集体经济收入预计每年可分别增加5万元，吸纳约200人次就近就业。

聚焦下游端，全力打造臻土彝家黑猪品牌，采取绿色生态养殖模式，使用溯源系统，全流程记录每头黑猪来源去向，让消费者吃得放心、吃得健康。同时，依托标准化供应链体系，以“线下+线上”方式，拓宽销售渠道，扩大市场份额。

2020年至2022年，青华乡民强村彝家黑猪种猪场年均培育能繁母猪400头，全乡150多户代养农户年户均收益达4.8万元，村级合作社从公司获得每年33.8万元的村级集体经济收入，间接带动周边群众年务工1000人次以上，务工总收入约60万元。

杜波霞

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