储备小麦持续投拍，有效供应将会增加，市场或重新步入震荡，不排除后市麦价仍有下行压力。中储粮储备小麦部分场次竞价交易规则变更，专场仅限小麦加工企业参与，一定程度上有利于保供稳市。
　　
　　春节过后，小麦价格不仅延续节前涨势，且涨价幅度和涨价范围均较节前明显扩大。目前主产区制粉企业小麦收购价为1.38～1.46元/斤，主流价格已重返1.40元/斤上方。监测显示，2月23日，主产区制粉企业国标二等新普麦进厂价格为2800～2870元/吨，周环比上涨30～50元/吨，较节前上涨40～100元/吨。节后小麦价格上涨是多种因素叠加影响的结果，随着雨雪天气结束，交通运输状况改善，小麦购销将恢复常态。
　　
　　节后小麦开市价格上涨
　　
　　据市场反映，自农历正月初六开始，一些大型制粉企业率先开工生产，但由于元宵节前市场节日氛围依然较浓，基层小麦上量有限，部分库存处于低位的企业为吸引粮源而提价促收。政策小麦交易活跃，加之雨雪天气对市场购销及运输造成不利影响，主产区小麦价格普遍呈上涨态势。
　　
　　当前，制粉企业新普麦净粮进厂价：河北邯郸1.385～1.43元/斤，山东临沂1.40～1.435元/斤，河南新乡1.39～1.45元/斤，江苏徐州1.40～1.425元/斤，安徽亳州1.40～1.415元/斤，普遍较节前上涨0.02～0.055元/斤。
　　
　　分析其原因：一是节后基层小麦购销尚未恢复，制粉企业陆续开机，市场刚性需求增加；二是春节前后储备小麦轮换销售交易火爆、溢价增加，一定程度上提振市场情绪；三是产区多地迎来新一轮持续性雨雪天气，使得基层购销进一步延后，刺激厂家提价促量。
　　
　　据分析，春节过后，小麦市场购销缓慢恢复，叠加大范围雨雪冰冻天气影响物流，小麦市场阶段性供需偏紧，短期麦价偏强态势或延续。但随着后期供应增加，市场供应有再度恢复宽松的预期，从而抑制小麦行情持续走强。
　　
　　储备轮换交易陆续展开
　　
　　据了解，节后各级储备小麦轮换交易陆续展开，尽管中储粮小麦拍卖限定了竞拍范围，但由于小麦行情阶段性回暖，储备小麦竞价交易火爆，不仅成交率高，而且溢价幅度大，可谓量价齐升。据统计，节后一周（2月19日～23日），山东地储小麦累计挂拍投放23.77万吨，成交21.88万吨，成交率92%，小麦出库成本较春节前一周上涨39元/吨。
　　
　　2月19日，山东省粮油收储有限公司以采竞销，计划销售2019年山东产二等混合麦1912.82吨，全部成交，成交价2765元/吨；计划采购2024年山东产三等及以上非雨后混合麦1912.82吨，全部成交，成交价2720元/吨。
　　
　　2月20日，河南鹤壁市盛赉粮食和物资储备有限公司竞价销售2022年产混合小麦1000吨，底价2709元/吨，成交价2709～2729元/吨。
　　
　　2月21日，中储粮河南分公司竞价销售2019年和2020年产小麦85376吨，全部成交，底价2680～2810元/吨，成交价2780～2935元/吨，成交均价2878.29元/吨，平均溢价98元/吨，最高溢价125元/吨。
　　
　　2月22日，中储粮山东分公司计划投放2019年和2020年产小麦29965吨，全部成交，底价2740～2800元/吨，成交价2760～2905元/吨，均价2836元/吨，平均溢价63元/吨。
　　
　　2月23日，湖北省储备粮油管理有限公司竞价销售2021年产省级小麦2897吨，全部成交，底价2800元/吨，成交价2820～2840元/吨，成交均价2833元/吨。
　　
　　节后国家临储小麦拍卖按部就班，2月21日计划销售新疆地区2016年产白小麦20056吨，实际成交13591吨，成交率67.77%（节前最后一周52.96%），成交价2580～2690元/吨，均价2502.53元/吨（节前最后一周2633.13元/吨）。
　　
　　面粉麸皮价格稳中偏强
　　
　　春节过后，制粉企业开机率偏低，部分小型企业暂未复工，面粉产出较少，叠加近期小麦进厂价格上涨，带动面粉价格上涨。与此同时，学校开学、工地复工等集团性面粉备货也促使面粉需求增加。当前主产区制粉企业特一粉出厂价为3330～3380元/吨，部分价格较节前上涨30～40元/吨。
　　
　　由于面粉企业生产尚未完全恢复，麸皮产出下降导致市场供给有限，支撑麸皮价格继续走强。当前主产区制粉企业麸皮出厂价1690～1800元/吨，部分较节前上涨40～80元/吨。
　　
　　节后面粉、麸皮价格虽然稳中偏强运行，但涨幅远远低于小麦价格的上涨幅度，导致面粉企业理论制粉利润下降。监测显示，2月20日，华北黄淮地区制粉企业平均理论制粉利润78元/吨，与春节前相比下跌33元/吨。其中，河北石家庄84.1元/吨，山东济南75元/吨，河南郑州74.2元/吨。
　　
　　春节过后，玉米价格先弱后强，东北玉米收购价格上涨20～30元/吨，华北上涨20～40元/吨，主要得益于政策和天气的支撑。据了解，目前东北地区深加工企业玉米收购价（国标三等）2030～2220元/吨，华北地区玉米收购价（国标二等）2300～2450元/吨，与小麦之间的价差较春节前进一步拉大。有机构预计，2024年上半年小麦基本没有饲用优势，饲用量不大。
　　
　　抓住机会出售手中余粮
　　
　　从当前市场主流观点看，节后小麦价格整体呈现偏强走势，主要是粮商惜售心态再起、出货意愿不强，陈粮竞拍溢价增加以及多地降雪导致物流运输不畅，这些因素共同支撑小麦价格走高。但随着雨雪天气结束，交通运输状况改善，叠加各级储备小麦继续投拍以及持粮贸易商逢高集中售粮，市场粮源供应充足，如果下游需求不能提供明显的支撑，麦价进一步上涨或难以为继，供需博弈下市场不排除仍存在回调风险。
　　
　　客观而言，节后小麦价格不断上涨，寒潮天气的助推作用不可忽视。大范围降雪天气，一方面影响交通物流，另一方面不免让人们对新小麦长势产生担忧心理，同时为市场炒作提供了素材。
　　
　　市场人士认为，天气炒作引发市场波动的时间都不长，炒作并不具有持续性。目前谈论新麦收成及行情尚早，不如把重心放在当前市场，在汲取上年经验和教训的同时，抓住机会卖好手中的余粮。