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2024年6月乳制品市场分析:奶业主产省生鲜乳收购价3.3元/公斤 环比跌2.4%
发布时间:2024-08-05 09:31来源:农业农村部


近日,农业农村部市场与信息化司发布了《农产品供需形势分析月报(2024年6月)》,其中包括牛奶的相关情况。

《月报》指出,2024年6月生鲜乳收购价继续下跌。预判后期走势,国内市场生鲜乳产量增幅放缓,国内乳制品需求恢复速度不及产量增幅,预计后期国内生鲜乳收购价持续低迷。国际市场,主要出口国牛奶产量稳定增长,由于中东和北非等国家和地区的进口需求增加,预计短期对乳制品价格有所支撑。

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图片注:数据来源于农业农村部畜牧兽医局,图为主产省生鲜乳收购价格数据

以下为《月报》中涉及牛奶部分的内容:

生鲜乳收购价继续下跌

国内生鲜乳产量增幅放缓,但奶源阶段性过剩的压力仍然较大。6月份,奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.30元,环比跌2.4%,同比跌13.4%。

国内鲜奶、奶粉零售价环比均上涨

近期液态奶销售情况有所恢复,1-5月销售量同比降幅较去年同期收窄0.6个百分点,带动鲜奶价格略涨。据中国价格信息网监测,6月份,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.69元,环比涨0.2%,同比涨0.4%。其中,袋装鲜奶每斤5.32元,环比涨0.4%,同比涨0.8%。盒装鲜奶每斤6.06元,环比持平,同比持平。奶粉零售价保持微涨。全国监测城市奶粉平均零售价格每斤133.69元,环比涨0.2%,同比涨5.8%。其中,进口奶粉每斤158.49元,环比涨0.3%,同比涨6.8%;国产奶粉每斤108.89元,环比持平,同比涨4.5%。

1-5月累计,乳制品进口量同比下降

受国内乳品市场低迷、需求偏弱影响,乳制品进口量同比下降。据海关统计,5月份,我国乳制品进口量21.50万吨,同比减18.5%;进口额9.34亿美元,同比减14.7%。1-5月累计,我国乳制品进口量107.29万吨,同比减15.6%;进口额42.80亿美元,同比减25.1%;出口量2.49万吨,同比增15.3%;出口额1.00亿美元,同比减3.8%。分品类看,1-5月累计,鲜奶进口28.27万吨,同比减10.5%;酸奶进口0.53万吨,同比减41.1%;乳清粉进口23.73万吨,同比减15.5%;奶油进口5.66万吨,同比增8.2%;乳酪进口7.22万吨,同比增1.4%;原料奶粉进口33.30万吨,同比减18.4%;婴幼儿配方奶粉进口7.77万吨,同比减39.1%。

国外原料奶粉价格超过国内奶粉

一方面国内生鲜乳价格持续下跌,2024年上半年,我国奶业主产省生鲜乳收购均价每公斤为3.49元,同比跌11.9%,国内原料奶粉成本走低;另一方面,近期国内市场对进口大包粉需求增长,由于供应紧缺,导致国际奶粉价格因供应偏紧而上涨。5月份,新西兰原料奶粉进口完税价折人民币每吨28366元,远高于国内原料奶粉价格。

国际乳制品价格呈上涨趋势

5月,联合国粮农组织乳制品价格指数为126.0点,环比涨1.8%、同比涨3.5%,主要由于大洋洲牛奶产量季节性疲软,加上中东和北非等国家和地区的进口需求增加,国际价格转为上行。据英国环境食物与农村事务部(DEFRA)统计,5月份,美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为6781美元、2589美元、4093美元和3898美元,环比分别涨5.2%、涨1.5%、涨3.2%和涨1.2%,同比分别涨31.4%、跌3.3%、涨6.1%和跌6.0%。

预计国内生鲜乳收购价格维持低迷,国际乳制品价格短期内有支撑

国内市场:据农业农村部生鲜乳收购站监测数据,1-5月累计,奶站生鲜乳产量同比增8.9%,养殖场淘汰低产牛、降低后备牛比例,但过剩情况未见明显缓解,预计国内生鲜乳收购价维持低迷。

国际市场:主要出口国牛奶产量稳定增长,6月,全球乳制品拍卖平台(GDT)两次拍卖价格分别涨1.7%、跌0.5%,近期中东和北非等国家的进口需求增加,主要乳制品价格将继续上行。


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